Hương Lan
Moderator
Hai đầu bếp tại thành phố Nam Thông, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc vừa bị kết án tù vì hành vi trộn thuốc kháng sinh vào thức ăn nhằm ngăn ngừa khách hàng bị tiêu chảy. Vụ việc gây chấn động dư luận và đặt ra nhiều câu hỏi về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tại quốc gia này.
Theo tờ Modern Express, cuối tháng 7 vừa qua, tòa án thành phố Nam Thông đã tuyên án bếp trưởng họ Sha 2 năm tù giam và đồng nghiệp tên Fu 18 tháng tù giam về tội sản xuất, buôn bán thực phẩm có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, hai người còn bị phạt 160.000 nhân dân tệ (tương đương 563 triệu đồng) và phải công khai xin lỗi trên các phương tiện truyền thông.
Vụ việc được phanh phui vào tháng 9/2023, khi một nhân viên nhà hàng tố cáo hành vi trộn thuốc kháng sinh vào thức ăn của các đầu bếp. Cơ quan chức năng ngay lập tức tiến hành kiểm tra và phát hiện 4 hộp thuốc gentamicin sulfat rỗng trong thùng rác nhà bếp và 101 hộp chưa sử dụng trong văn phòng của Sha. Kết quả kiểm tra cho thấy một số món ăn tại nhà hàng này có chứa dấu vết của thuốc kháng sinh.
Gentamicin sulfat là một loại thuốc kháng sinh được sử dụng để điều trị tiêu chảy, tuy nhiên, việc sử dụng loại thuốc này phải theo chỉ định của bác sĩ. Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng gentamicin sulfat có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng, đặc biệt là đối với người già và trẻ em.
Hai đầu bếp khai nhận đã trộn thuốc kháng sinh vào thức ăn để ngăn ngừa khách hàng bị tiêu chảy sau khi ăn những món ăn "không đảm bảo vệ sinh". Họ đã cho khoảng 2ml thuốc vào món khai vị lạnh của mỗi bàn. Ước tính, từ đầu năm 2023, hơn 1.600 món ăn trị giá khoảng 80.000 nhân dân tệ (tương đương 281 triệu đồng) đã bị nhiễm thuốc kháng sinh.
Nhà hàng nơi hai đầu bếp làm việc đã bị phạt 1,18 triệu nhân dân tệ (tương đương 4,1 tỷ đồng) và bị thu hồi giấy phép kinh doanh. Cơ quan quản lý thị trường cũng đã cấm Sha và Fu vĩnh viễn làm việc trong ngành thực phẩm, trong khi hai người quản lý nhà hàng bị cấm hoạt động trong ngành này 5 năm.
Theo tờ Modern Express, cuối tháng 7 vừa qua, tòa án thành phố Nam Thông đã tuyên án bếp trưởng họ Sha 2 năm tù giam và đồng nghiệp tên Fu 18 tháng tù giam về tội sản xuất, buôn bán thực phẩm có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, hai người còn bị phạt 160.000 nhân dân tệ (tương đương 563 triệu đồng) và phải công khai xin lỗi trên các phương tiện truyền thông.
Vụ việc được phanh phui vào tháng 9/2023, khi một nhân viên nhà hàng tố cáo hành vi trộn thuốc kháng sinh vào thức ăn của các đầu bếp. Cơ quan chức năng ngay lập tức tiến hành kiểm tra và phát hiện 4 hộp thuốc gentamicin sulfat rỗng trong thùng rác nhà bếp và 101 hộp chưa sử dụng trong văn phòng của Sha. Kết quả kiểm tra cho thấy một số món ăn tại nhà hàng này có chứa dấu vết của thuốc kháng sinh.
Gentamicin sulfat là một loại thuốc kháng sinh được sử dụng để điều trị tiêu chảy, tuy nhiên, việc sử dụng loại thuốc này phải theo chỉ định của bác sĩ. Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng gentamicin sulfat có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng, đặc biệt là đối với người già và trẻ em.
Hai đầu bếp khai nhận đã trộn thuốc kháng sinh vào thức ăn để ngăn ngừa khách hàng bị tiêu chảy sau khi ăn những món ăn "không đảm bảo vệ sinh". Họ đã cho khoảng 2ml thuốc vào món khai vị lạnh của mỗi bàn. Ước tính, từ đầu năm 2023, hơn 1.600 món ăn trị giá khoảng 80.000 nhân dân tệ (tương đương 281 triệu đồng) đã bị nhiễm thuốc kháng sinh.
Nhà hàng nơi hai đầu bếp làm việc đã bị phạt 1,18 triệu nhân dân tệ (tương đương 4,1 tỷ đồng) và bị thu hồi giấy phép kinh doanh. Cơ quan quản lý thị trường cũng đã cấm Sha và Fu vĩnh viễn làm việc trong ngành thực phẩm, trong khi hai người quản lý nhà hàng bị cấm hoạt động trong ngành này 5 năm.
