Bánh mì, nhờ sự đa dạng và tiện lợi của mình, được hàng triệu người trên khắp thế giới chọn làm bữa sáng. Tuy nhiên, một số nhóm người nhất định sẽ cần bỏ thói quen này, nếu đang duy trì, để đảm bảo cho sức khỏe.
Những người hay bị táo bón
Bánh mì có chứa lượng tinh bột lớn có tính kết dính, trong khi có ít hoặc không có chất xơ - rau trong bánh mì là không đủ. Khi ăn nhiều, chứng táo bón của những người này có thể trở nên trầm trọng hơn.
Người bị tiểu đường loại 2
Người bị tiểu đường loại 2, hay tuýp 2, không nên ăn bánh mì, bởi hàm lượng tinh bột lớn khiến lượng đường trong cơ thể tăng cao. Bánh mì còn có hàm lượng muối rất cao, trong khi dinh dưỡng thấp và làm cho bệnh tiểu đường nặng hơn.
Người bị bệnh tim mạch, huyết áp
Không chỉ tinh bột, bánh mì còn chứa một loại cholesterol xấu gây hại cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ mắc cao huyết áp và các bệnh tim mạch. Do đó, những người đã có tiền sử những căn bệnh này nên hạn chế ăn bánh mì.
Người đã thừa cân, béo phì
Bánh mì gần như không có chất dinh dưỡng nhưng lại có thể gây tăng cân, bởi chúng được làm từ tinh bột nên rất giàu năng lượng. 2 lát bánh mì sandwich thôi đã chứa xấp xỉ 400 calo. Nên nếu bạn đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân, cần loại bỏ bánh mì ra khỏi chế độ ăn hàng ngày.
Người mệt mỏi, stress
Theo các nghiên cứu khoa học, tỷ lệ những người mắc bệnh mệt mỏi mãn tính hay thường xuyên bị stress có liên quan trực tiếp đến khẩu phần ăn thường xuyên có bánh mỳ. Loại thực phẩm này sẽ khiến não bộ làm việc kém hiệu quả và không cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể khiến tình trạng này càng trở nên trầm trọng hơn.
Bánh mì có chứa lượng tinh bột lớn có tính kết dính, trong khi có ít hoặc không có chất xơ - rau trong bánh mì là không đủ. Khi ăn nhiều, chứng táo bón của những người này có thể trở nên trầm trọng hơn.
