Phạm Thanh Bình
Writer
Hầu hết mọi người đều biết về mối nguy hiểm của chì trong nhà và nguồn nước. Chúng ta có các xét nghiệm để phát hiện chì trong cơ thể và các bộ lọc để loại bỏ một số kim loại nặng khỏi nước uống. Tuy nhiên, khi bạn cắn vào củ cà rốt giòn vừa mới thu hoạch từ đất ẩm, tươi tốt có một loại kim loại nguy hiểm khác — nhưng được sử dụng rộng rãi — mà bạn nên lo lắng về việc ăn phải, đó là cadmium.
Kim loại hữu ích nhưng chết người
Cadmium là một kim loại tự nhiên, giống như bạc hoặc bạch kim, được tìm thấy trong tự nhiên, thường là trong quặng kẽm. Đây là một nguyên tố hóa học có ký hiệu Cd và số nguyên tử 48 và có tính chất hóa học tương tự như hai kim loại ổn định khác trong Nhóm 12 của bảng tuần hoàn, kẽm và thủy ngân. Nó mềm, có màu trắng bạc với sắc xanh lam nhạt dần khi tiếp xúc với không khí hoặc độ ẩm.
Samir Jaber, biên tập viên kiêm biên tập viên nội dung kỹ thuật tại Matmatch GmbH, một nền tảng khoa học vật liệu để tìm nguồn cung ứng vật liệu và nhà cung cấp có trụ sở tại Munich, Đức, cho biết: "Loại kim loại hiếm này cũng dễ uốn và dễ dát mỏng, nghĩa là bạn có thể dễ dàng định hình nó. Nó có khả năng chống ăn mòn và có điểm nóng chảy thấp hơn hầu hết các kim loại chuyển tiếp khác".
Vì cadmium có điểm nóng chảy thấp là 321 độ C và có khả năng chống ăn mòn, nên đây là lựa chọn phổ biến để phủ thép cho mục đích công nghiệp. (Ngược lại, Rhodium có điểm nóng chảy cao, ở mức 2.035 độ C). Đây cũng là chất dẫn năng lượng hiệu quả. Tuy nhiên, có nhiều loại cadmium khác nhau nên đặc tính của nó có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà cung cấp và cấp vật liệu, Jaber lưu ý. Nó được sử dụng để ổn định các sắc tố sơn từ vàng đến nâu đỏ, lớp phủ thép, pin, năng lượng mặt trời và vật liệu chắn trong lò phản ứng phân hạch hạt nhân. "Tuy nhiên, cadmium khá độc đối với con người khi tiếp xúc và không có mùi vị", Jaber nói.
Trời đang mưa Cadmium
Cadmium được thải vào khí quyển theo hai cách chính: thông qua các sự kiện tự nhiên như phong hóa đá, cháy rừng hoặc núi lửa; hoặc hoạt động của con người như khai thác và sản xuất. "Phơi nhiễm cadmium chủ yếu diễn ra ở những khu vực sản xuất hoặc tái chế các sản phẩm có chứa cadmium, chẳng hạn như khai thác kẽm, phủ cadmium lên thép, sản xuất pin niken-cadmium và các khu vực khác. Điều đó xảy ra do hít phải bụi và khói phát ra trong các quá trình, chẳng hạn như nấu chảy", Jaber giải thích.
Cả quá trình sản xuất và tự nhiên đều thải ra hơn 9.072 tấn cadmium vào môi trường, nơi nó có thể thấm vào nguồn cung cấp nước và đất dùng để trồng trọt, cuối cùng sẽ xuất hiện trên đĩa thức ăn của bạn , đó là cách mà hầu hết những người không hút thuốc lá tiếp xúc với cadmium độc hại. Người hút thuốc cũng có thể thêm cadmium vào danh sách những cách họ tự làm hại mình với mỗi hơi thuốc, vì Cd được biết là tồn tại ở mức cao trong lá cây thuốc lá.
"Cadmium cực kỳ độc hại đối với con người. Người ta đã phát hiện ra rằng việc tiếp xúc với cadmium có thể dẫn đến ung thư và nó có thể ảnh hưởng đến các hệ thống của cơ thể, bao gồm hệ hô hấp, tim mạch, tiêu hóa, sinh sản, thận và thần kinh", Jaber nói. "Tổn thương phổi, nhiễm độc xương và bệnh itai itai chỉ là một số ít ví dụ về ngộ độc cadmium". Bạn có thể đang ăn, uống hoặc hít phải cadmium mà không hề biết.
Tin tốt: Cadmium đã được kiểm soát
"Mọi người không nên lo lắng, nhưng họ nên được thông báo đầy đủ về sự tồn tại và lượng cadmium trong môi trường xung quanh", Jaber khuyến nghị. Tổ chức An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp (OSHA) thuộc Bộ Lao động Hoa Kỳ hạn chế việc sử dụng cadmium trong nhiều ngành công nghiệp, để giảm thiểu sự phơi nhiễm của con người. Liên minh Châu Âu cũng đã ban hành Chỉ thị về Pin, được ban hành vào năm 2006, hạn chế lượng cadmium, theo trọng lượng, có thể có trong pin hoặc bình ắc quy — ngoại trừ những loại được sử dụng trong các thiết bị y tế hoặc cấp cứu.
Nếu đến thăm hoặc làm việc tại một cơ sở xử lý cadmium, Jaber cho biết bạn sẽ cần phải mặc một số đồ bảo hộ — và điểm thưởng cho những người bỏ hút thuốc. "Mọi người có thể giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc với cadmium bằng cách sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân phù hợp tại nơi làm việc có thể bao gồm việc xử lý cadmium", ông nói. "Họ cũng có thể tự bảo vệ mình bằng cách giảm hút thuốc hoặc ngừng hút thuốc hoàn toàn, vì khói thuốc có thể truyền cadmium qua phổi để được hấp thụ". Nếu bạn đã tiếp xúc với cadmium, có lẽ bạn nên đi khám bác sĩ.
Điểm cộng lớn cho năng lượng pin và năng lượng mặt trời
Ứng dụng phổ biến nhất của cadmium là trong pin sạc niken-cadmium (Ni-Cd). Chúng có mật độ năng lượng cao và tuổi thọ dài, khiến chúng trở nên phổ biến trong các ứng dụng công nghiệp.
Gần đây hơn, Jaber cho biết, cadmium đang được sử dụng trong ngành năng lượng mặt trời. "Cadmium cũng đang thu hút sự chú ý trong ngành năng lượng mặt trời, vì các tế bào năng lượng mặt trời cadmium telluride (CdTe) đã trở thành công nghệ quang điện phổ biến thứ hai sau silicon tinh thể", ông nói. "Điều này là nhờ khả năng hấp thụ cao với năng lượng bandgap gần như tối ưu để chuyển đổi bức xạ từ mặt trời thành điện trong một mối nối duy nhất".
Đừng lo lắng về việc xử lý pin độc hại hoặc đèn vỉa hè chạy bằng năng lượng mặt trời của bạn , vì cadmium hiếm khi được tìm thấy trong pin hoặc dụng cụ gia dụng. Ngay cả khi bạn tình cờ gặp phải pin có cadmium, việc xử lý đúng cách có thể loại bỏ mọi nguy cơ gây hại cho bạn. "Mọi người không nên lo lắng, nhưng điều quan trọng là phải biết nơi và cách xử lý những loại pin như vậy. Trên thực tế, pin Ni-Cd có thể được tái chế tại các điểm tái chế cụ thể, vì vậy chúng nên được đưa riêng đến cơ sở xử lý chất thải nguy hại gia dụng, vì bản chất nguy hiểm của chúng", Jaber gợi ý.
Cadimi có trong những loại thực phẩm nào?
Cadimi có trong các loại thực phẩm như động vật có vỏ, nội tạng động vật và ngũ cốc.
Nguồn: HSW Science
Kim loại hữu ích nhưng chết người
Cadmium là một kim loại tự nhiên, giống như bạc hoặc bạch kim, được tìm thấy trong tự nhiên, thường là trong quặng kẽm. Đây là một nguyên tố hóa học có ký hiệu Cd và số nguyên tử 48 và có tính chất hóa học tương tự như hai kim loại ổn định khác trong Nhóm 12 của bảng tuần hoàn, kẽm và thủy ngân. Nó mềm, có màu trắng bạc với sắc xanh lam nhạt dần khi tiếp xúc với không khí hoặc độ ẩm.
Samir Jaber, biên tập viên kiêm biên tập viên nội dung kỹ thuật tại Matmatch GmbH, một nền tảng khoa học vật liệu để tìm nguồn cung ứng vật liệu và nhà cung cấp có trụ sở tại Munich, Đức, cho biết: "Loại kim loại hiếm này cũng dễ uốn và dễ dát mỏng, nghĩa là bạn có thể dễ dàng định hình nó. Nó có khả năng chống ăn mòn và có điểm nóng chảy thấp hơn hầu hết các kim loại chuyển tiếp khác".
Vì cadmium có điểm nóng chảy thấp là 321 độ C và có khả năng chống ăn mòn, nên đây là lựa chọn phổ biến để phủ thép cho mục đích công nghiệp. (Ngược lại, Rhodium có điểm nóng chảy cao, ở mức 2.035 độ C). Đây cũng là chất dẫn năng lượng hiệu quả. Tuy nhiên, có nhiều loại cadmium khác nhau nên đặc tính của nó có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà cung cấp và cấp vật liệu, Jaber lưu ý. Nó được sử dụng để ổn định các sắc tố sơn từ vàng đến nâu đỏ, lớp phủ thép, pin, năng lượng mặt trời và vật liệu chắn trong lò phản ứng phân hạch hạt nhân. "Tuy nhiên, cadmium khá độc đối với con người khi tiếp xúc và không có mùi vị", Jaber nói.
Trời đang mưa Cadmium
Cadmium được thải vào khí quyển theo hai cách chính: thông qua các sự kiện tự nhiên như phong hóa đá, cháy rừng hoặc núi lửa; hoặc hoạt động của con người như khai thác và sản xuất. "Phơi nhiễm cadmium chủ yếu diễn ra ở những khu vực sản xuất hoặc tái chế các sản phẩm có chứa cadmium, chẳng hạn như khai thác kẽm, phủ cadmium lên thép, sản xuất pin niken-cadmium và các khu vực khác. Điều đó xảy ra do hít phải bụi và khói phát ra trong các quá trình, chẳng hạn như nấu chảy", Jaber giải thích.
Cả quá trình sản xuất và tự nhiên đều thải ra hơn 9.072 tấn cadmium vào môi trường, nơi nó có thể thấm vào nguồn cung cấp nước và đất dùng để trồng trọt, cuối cùng sẽ xuất hiện trên đĩa thức ăn của bạn , đó là cách mà hầu hết những người không hút thuốc lá tiếp xúc với cadmium độc hại. Người hút thuốc cũng có thể thêm cadmium vào danh sách những cách họ tự làm hại mình với mỗi hơi thuốc, vì Cd được biết là tồn tại ở mức cao trong lá cây thuốc lá.
"Cadmium cực kỳ độc hại đối với con người. Người ta đã phát hiện ra rằng việc tiếp xúc với cadmium có thể dẫn đến ung thư và nó có thể ảnh hưởng đến các hệ thống của cơ thể, bao gồm hệ hô hấp, tim mạch, tiêu hóa, sinh sản, thận và thần kinh", Jaber nói. "Tổn thương phổi, nhiễm độc xương và bệnh itai itai chỉ là một số ít ví dụ về ngộ độc cadmium". Bạn có thể đang ăn, uống hoặc hít phải cadmium mà không hề biết.
Tin tốt: Cadmium đã được kiểm soát
"Mọi người không nên lo lắng, nhưng họ nên được thông báo đầy đủ về sự tồn tại và lượng cadmium trong môi trường xung quanh", Jaber khuyến nghị. Tổ chức An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp (OSHA) thuộc Bộ Lao động Hoa Kỳ hạn chế việc sử dụng cadmium trong nhiều ngành công nghiệp, để giảm thiểu sự phơi nhiễm của con người. Liên minh Châu Âu cũng đã ban hành Chỉ thị về Pin, được ban hành vào năm 2006, hạn chế lượng cadmium, theo trọng lượng, có thể có trong pin hoặc bình ắc quy — ngoại trừ những loại được sử dụng trong các thiết bị y tế hoặc cấp cứu.
Nếu đến thăm hoặc làm việc tại một cơ sở xử lý cadmium, Jaber cho biết bạn sẽ cần phải mặc một số đồ bảo hộ — và điểm thưởng cho những người bỏ hút thuốc. "Mọi người có thể giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc với cadmium bằng cách sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân phù hợp tại nơi làm việc có thể bao gồm việc xử lý cadmium", ông nói. "Họ cũng có thể tự bảo vệ mình bằng cách giảm hút thuốc hoặc ngừng hút thuốc hoàn toàn, vì khói thuốc có thể truyền cadmium qua phổi để được hấp thụ". Nếu bạn đã tiếp xúc với cadmium, có lẽ bạn nên đi khám bác sĩ.
Điểm cộng lớn cho năng lượng pin và năng lượng mặt trời
Ứng dụng phổ biến nhất của cadmium là trong pin sạc niken-cadmium (Ni-Cd). Chúng có mật độ năng lượng cao và tuổi thọ dài, khiến chúng trở nên phổ biến trong các ứng dụng công nghiệp.
Gần đây hơn, Jaber cho biết, cadmium đang được sử dụng trong ngành năng lượng mặt trời. "Cadmium cũng đang thu hút sự chú ý trong ngành năng lượng mặt trời, vì các tế bào năng lượng mặt trời cadmium telluride (CdTe) đã trở thành công nghệ quang điện phổ biến thứ hai sau silicon tinh thể", ông nói. "Điều này là nhờ khả năng hấp thụ cao với năng lượng bandgap gần như tối ưu để chuyển đổi bức xạ từ mặt trời thành điện trong một mối nối duy nhất".
Đừng lo lắng về việc xử lý pin độc hại hoặc đèn vỉa hè chạy bằng năng lượng mặt trời của bạn , vì cadmium hiếm khi được tìm thấy trong pin hoặc dụng cụ gia dụng. Ngay cả khi bạn tình cờ gặp phải pin có cadmium, việc xử lý đúng cách có thể loại bỏ mọi nguy cơ gây hại cho bạn. "Mọi người không nên lo lắng, nhưng điều quan trọng là phải biết nơi và cách xử lý những loại pin như vậy. Trên thực tế, pin Ni-Cd có thể được tái chế tại các điểm tái chế cụ thể, vì vậy chúng nên được đưa riêng đến cơ sở xử lý chất thải nguy hại gia dụng, vì bản chất nguy hiểm của chúng", Jaber gợi ý.
Cadimi có trong những loại thực phẩm nào?
Cadimi có trong các loại thực phẩm như động vật có vỏ, nội tạng động vật và ngũ cốc.
Nguồn: HSW Science
