Nên mua máy rửa bát loại nào tốt?

[Phạm Thanh Bình]

Sử dụng máy rửa bát có thể giúp bạn tiết kiệm hơn 230 giờ mỗi năm so với việc rửa bát bằng tay, theo tính toán của xếp hạng Energy Star (Mỹ). Điều đó có nghĩa là bạn tiết kiệm mỗi ngày hơn nửa giờ nhờ thiết bị nhà bếp gần như thiết yếu này. Nhưng với hàng trăm kiểu máy có sẵn và hàng tồn kho thường xuyên thay đổi, bạn nên làm thế nào để chọn máy rửa bát tốt nhất phù hợp với nhu cầu của mình?

Không phải tất cả các máy rửa bát đều phù hợp với ưu tiên và ngân sách của mọi người. Đó là lý do tại sao mục đích bài viết này giúp bạn phân biệt các tính năng bắt buộc phải có với những thứ nên có và giải thích những gì bạn có thể mong đợi với các mức giá khác nhau. Khi bạn đã mua một chiếc máy rửa bát mới, việc bảo dưỡng nó sẽ kéo dài đáng kể tuổi thọ của nó và nếu có sự cố xảy ra, hãy tìm cách sửa chữa trước khi thay thế. Cuối cùng, bạn sẽ cần tìm được chất tẩy rửa máy rửa bát phù hợp để bổ sung cho máy và bát đĩa.

Kích thước máy rửa bát​

Khi mua máy rửa bát, hãy tìm kích thước bên ngoài phù hợp với nhà bếp của bạn, cũng như kích thước bên trong phù hợp với nhu cầu làm sạch hằng ngày. Máy rửa bát có phù hợp với căn bếp của bạn không? Máy rửa chén có kích thước thông thường dành cho khoang rộng 60,96 cm (24 inch) và cao 60,96 cm (24 inch). Nếu căn bếp nhà bạn hơi nhỏ, bạn có thể cân nhắc mua một chiếc máy rửa bát khoang 45,72 x 60,96 cm (18x24 inch). Tuy nhiên, phổ biến trên thị trường hiện nay chúng ta hay đề cập đến kích thước máy rửa bát là số bộ, ví dụ máy rửa bát di động (mini, khoảng 3 bộ), máy rửa bát 8 bộ, 10 bộ, 12 bộ, 13 bộ... Nếu bếp chật, kích cỡ được khuyến nghị là loại 8 bộ. Còn nếu không phải băn khoăn gì về vị trí đặt máy rửa bát, bạn hãy mạnh dạn đặt mua loại 12-14 bộ bởi kích cỡ rộng giúp bạn thoải mái rửa, trong khi tiêu thụ điện nước không chênh đáng kể. Thậm chí máy rửa bát xịn, hàng châu Âu như Siemes, Bosch cỡ 13 bộ có mức tiêu thụ điện nước còn tiết kiệm hơn cả loại 8 bộ! Để đảm bảo máy rửa bát sẽ vừa với căn bếp của bạn trước khi đưa ra lựa chọn cuối cùng, hãy đo đạc cẩn thận không gian và hỏi người bán hàng chiều cao cụ thể của kiểu máy mà bạn quan tâm. Đừng quên tính đến việc điều chỉnh chân cân bằng. (Hãy nhớ rằng khi bạn lát lại sàn hoặc làm lại tủ bếp, điều đó có thể thay đổi chiều cao của khoang đó trong nhà bếp). Bát đĩa có vừa với máy rửa bát không? Hãy xem xét kỹ cấu hình bên trong máy rửa bát -ví dụ như khoảng cách của các giá đỡ và vị trí của các giỏ và giá đựng đồ bằng bạc. Đảm bảo rằng thiết kế phù hợp, cho dù bạn sẽ cần thêm không gian cho những chiếc bát quá khổ hay một chỗ để đũa. Nếu bạn đang mua sắm trong một cửa hàng, hãy cân nhắc mang theo một số món ăn để đảm bảo chúng vừa vặn. Các thiết kế giá đỡ không giống nhau và bát đĩa có thể không vừa.

Máy rửa chén thân thiện với môi trường​

Hầu như bất kỳ máy rửa bát nào cũng sử dụng ít nước hơn so với rửa bát bằng tay. Và hàng chục mẫu máy rửa bát nhập khẩu chính hãng đủ điều kiện cho Energy Star, chứng nhận cho các mô hình sử dụng không quá 10 lít nước trong một chu kỳ bình thường (như xả hai lần nhà vệ sinh hiện đại) và chưa đến 270 số điện mỗi năm (khoảng 700 ngàn tiền điện, giá điện hơn 2000 đồng/ số). Tất nhiên, máy rửa bát thường sử dụng nhiều nước và năng lượng hơn một chút so với quảng cáo - sự chênh lệch này làm tăng thêm vài trăm ngàn chi phí điện, nước mỗi năm. Tuy nhiên, với hiệu quả làm sạch, giảm bớt công việc nhà thì tôi nghĩ giá đó hoàn toàn xứng đáng.

Thiết kế và hoàn thiện máy rửa bát​

Thép không gỉ là lớp hoàn thiện phổ biến nhất cho các thiết bị nhà bếp này. Nhưng một số mẫu có sử dụng lớp hoàn thiện - vỏ máy - khác như màu trắng, đen bóng, với giá thấp hơn hoặc cao hơn tùy vào mức độ hoàn thiện. Các nút điều khiển tích hợp (ẩn) và tay cầm kiểu thanh cũng được coi là có giao diện cao cấp và chúng có sẵn trên một số kiểu máy tốt nhất. Trên một số kiểu máy, logo thương hiệu cũng biến mất. Cùng với một tay cầm dạng lõm thay thế một thanh, loại máy này phối hợp hoàn hảo với các thiết bị của các thương hiệu khác nếu chúng có lớp hoàn thiện tương tự.

Một số máy rửa bát có thiết kế ngăn xếp chồng lên nhau; các ngăn có thể được sử dụng đồng thời hoặc riêng biệt. Tuy nhiên, những kiểu máy này đắt tiền và nhìn chung chúng không hoạt động tốt như hầu hết các máy rửa bát thông thường, theo nhận định của trang Consumer Reports.

Các tính năng quan trọng của máy rửa bát​

Điều khiển bàn di chuột ẩn

Các nút điều khiển được gắn dọc theo mép trên của cửa (và ẩn đi khi cửa đóng) hoàn toàn là một lựa chọn mang tính thẩm mỹ. Nhược điểm: Bạn thường không thể nhìn thấy tiến trình hoạt động của máy. Điều khiển ẩn một phần là một sự thỏa hiệp tốt. Bạn sẽ biết khi nào máy đang chạy và thường là thời gian chu kỳ còn lại. Một số chỉ có đèn báo cho bạn biết máy rửa bát đang hoạt động. Sấy nóng

Tất cả các máy rửa bát đều gặp khó khăn trong việc làm khô hộp nhựa, ngay cả khi bạn sử dụng chất hỗ trợ tẩy rửa. Nói chung, máy rửa bát có chu trình làm nóng-khô (về cơ bản là nướng bát đĩa) có xu hướng hoạt động tốt hơn so với các kiểu máy sử dụng nhiệt dư, nhưng điều đó không đảm bảo sấy khô hoàn toàn đồ khó như nhựa. Gần đây hơn, máy rửa bát tự động mở cửa khi kết thúc chu trình để xả hơi nước - một tính năng đã được chứng minh là khá hiệu quả. Chu trình rửa đặc biệt

Ngoài các chu trình nhẹ, bình thường, nặng và nhanh, một số máy rửa bát còn cung cấp các tùy chọn giá đỡ đơn, cọ rửa nồi, ngâm/chà rửa, làm sạch bằng hơi nước, đồ sứ/pha lê và vệ sinh. Tùy chọn khử trùng, nhằm khử trùng bên trong máy rửa chén, làm tăng nhiệt độ nước lên trên 60 độ C, nhưng không đảm bảo mang lại khả năng làm sạch bát đĩa tốt hơn. Chu trình rửa sơ trước cho phép bạn rửa sạch bát đĩa bẩn khi bạn chưa sẵn sàng để bắt đầu một chu kỳ đầy đủ. Ưu điểm này có thể giảm mùi hôi và ngăn thức ăn đông lại trong khi bạn xếp đủ số lượng bát đĩa bẩn cho đầy. Thời gian chu kỳ hợp lý

Chương trình rửa bình thường trên hầu hết các máy rửa bát có xu hướng mất khoảng 2 đến 2,5 giờ, mặc dù có một số trường hợp ngoại lệ. Nhiều kiểu máy có chương trình tự động hoặc cảm biến thường nhanh hơn một chút. Chương trình nặng (intensive) có xu hướng mất nhiều thời gian hơn. Chương trình 1 giờ cũng phổ biến, mặc dù trên một số máy rửa bát, nó không tốt hơn nhiều so với việc rửa sạch và khiến bát đĩa ướt sũng — trong khi ở những loại khác, nó hoạt động gần như tốt như chương trình bình thường (với chi phí nhiều nước và năng lượng hơn). Nhiều kiểu máy mới cũng bao gồm chương trình “nhanh” có thể làm sạch đồ bẩn nhẹ chỉ trong vòng 20 phút. Bộ lọc lưới tốt

Tất cả các máy rửa bát hiện đại đều sử dụng bộ lọc dạng lưới để giữ cặn thực phẩm không bị lọt vào ống nước xả. Với hầu hết các nhãn hiệu, bộ lọc bật ra để bạn có thể rửa sạch trong bồn rửa. Bộ lọc của một số thương hiệu không cần phải tháo ra và rửa sạch, nhưng bạn vẫn phải dọn sạch mọi mảnh vụn không thực sự hòa tan (ví dụ như rau diếp, xương cá) khỏi bộ lọc bằng tay. Vẫn còn một số mẫu máy kiểu cũ có thể nghiền nát các mảnh vụn tránh cho cặn thức ăn làm tắc ống, nhưng chúng vẫn có các bộ lọc dạng lưới chính thực hiện hầu hết công việc thu giữ thực phẩm và bạn vẫn nên vệ sinh bộ lọc theo định kỳ. Cảm biến phát hiện vết bẩn

Cảm biến vết bẩn điều chỉnh thời gian của chương trình và mức sử dụng nước theo mức độ bẩn của tải bát đĩa, kéo dài chương trình rửa nếu bát đĩa vẫn còn bẩn. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy cảm biến vết bẩn trong hầu hết các máy rửa bát, có thể cải thiện hiệu quả sử dụng nước. Giá đỡ đa năng

Lớp phủ nilon trên giá đỡ bền hơn lớp nhựa vinyl thường thấy trên máy rửa bát giá rẻ. Các hộp gấp có thể chứa các vật dụng lớn dễ dàng hơn, cũng như giá đỡ phía trên có cài đặt độ cao có thể điều chỉnh được. Giá thứ ba tăng thêm sức chứa, mặc dù nó thu hẹp không gian cho các vật dụng cao và không phải ai cũng cần thêm không gian đó. Kẹp ly rượu và các khu vực chất hàng đặc biệt (được bố trí cho các hình dạng món ăn cụ thể) có xu hướng hoạt động như quảng cáo. Các tính năng cao cấp như vòng bi, giá đỡ dạng ống lồng và đèn bên trong có thể giúp việc sử dụng máy rửa bát dễ dàng và thú vị hơn. Lưu ý, các thiết kế giá đỡ không giống nhau và bát đĩa có thể không vừa. Bồn rửa bằng thép không gỉ

Các bồn sẽ bằng nhựa, thép không gỉ hoặc cả hai (có thành thép và đế nhựa). Vật liệu này không ảnh hưởng đến hiệu suất làm sạch của máy rửa chén hoặc độ bền lâu dài của nó. Nhưng các bồn nhựa có nhiều khả năng bị ố theo thời gian, thường là do cặn khoáng trong nước cứng. Chúng cũng không làm giảm tiếng ồn cũng như thép. Độ ồn thấp Bất kỳ máy rửa chén nào được cho là chạy ở mức 45 decibel trở xuống sẽ rất yên tĩnh. Tuy nhiên, những con số được quảng cáo đó dựa trên khối lượng trung bình của máy rửa chén trong toàn bộ chu kỳ. Điều đó bao gồm phần sấy khô của chu trình, khi máy im lặng. Một số kiểu máy được quảng cáo “yên tĩnh” nhất định thực sự có âm lượng chói tai, rõ ràng thỉnh thoảng tăng đột biến khi chúng chạy, chẳng hạn như âm thanh của cửa chất tẩy rửa đập vào lồng giặt hoặc tiếng máy bơm thoát nước kêu to. Một quy tắc chung khác: Bất cứ thứ gì được đánh giá ở mức 55 decibel hoặc cao hơn rõ ràng là ồn ào và có thể gây phiền toái nếu, ví dụ, phòng ngủ ở cạnh nhà bếp. Làm sạch vượt trội

Những chất tẩy rửa hiệu quả hàng đầu sẽ rửa sạch một cách đáng tin cậy các vết bẩn cứng đầu, nhiều tinh bột và cũng sẽ xử lý hiệu quả những vết bẩn ít cứng đầu hơn - ngay cả với chất tẩy rửa giá rẻ (hoặc thân thiện với môi trường hơn) và thậm chí cả trong nước cứng (có thể làm giảm khả năng làm sạch của chất tẩy rửa). Các chi tiết như cánh tay rửa bổ sung và vùng rửa đặc biệt có thể giúp máy rửa bát làm sạch tốt hơn so với các mẫu máy không có các tính năng đó trong phòng thí nghiệm, nhưng trong thế giới thực có thể khác.