Thoại Viết Hoàng
Writer
Nghiên cứu mới đã xác nhận lần đầu tiên rằng nhiều loại "hóa chất vĩnh cửu" phổ biến có thể được hấp thụ vào máu của chúng ta thông qua tiếp xúc với da. Hóa chất vĩnh cửu, hay chất per- và polyfluoroalkyl (PFAS), là hóa chất tổng hợp có khả năng chống phân hủy theo thời gian.
Kể từ những năm 1950, những hóa chất này đã được đánh giá cao nhờ khả năng chịu nhiệt, chống vết bẩn, dầu, mỡ và nước. Vì vậy, chúng là những đặc điểm chung của nồi và chảo, cũng như gói thực phẩm, đồ nội thất, chất kết dính và quần áo.
Gần đây, chúng ta đã nhận thức được mối đe dọa tiềm tàng mà PFAS gây ra cho sức khỏe và môi trường. Mặc dù nghiên cứu vẫn chưa rõ ràng, nhưng có khả năng những hóa chất này có thể góp phần gây ra nhiều tình trạng bất lợi cho sức khỏe. Nhưng mặc dù chúng vẫn chưa được chứng minh là trực tiếp gây ra các vấn đề sức khỏe này, nhưng bằng chứng ngày càng tăng liên quan đến và đã khiến nhiều quốc gia cấm hoặc quản lý việc sử dụng chúng.
Người ta thường biết rằng PFAS có thể xâm nhập vào cơ thể qua nhiều con đường. Rõ ràng nhất trong số này là thông qua việc ăn uống, cũng như qua đường hô hấp. Tuy nhiên, người ta thường cho rằng PFAS không thể xuyên thủng hàng rào bảo vệ da, mặc dù có mối liên hệ giữa việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc cá nhân và các hóa chất này trong máu người và sữa mẹ. Ngoài ra còn có mối tương quan giữa nồng độ PFAS trong huyết thanh và việc sử dụng khăn lau tay .
Giờ đây, các nhà nghiên cứu từ Đại học Birmingham, Vương quốc Anh, đã đưa ra đánh giá toàn diện nhất cho đến nay về sự hấp thụ PFAS vào da người. Họ xác nhận rằng hầu hết các hóa chất vĩnh viễn này thực sự có thể xâm nhập vào cơ thể qua con đường này.
Tiến sĩ Oddný Ragnarsdóttir, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, giải thích trong một tuyên bố : “Khả năng hấp thụ qua da của các hóa chất này trước đây đã bị loại bỏ vì các phân tử bị ion hóa”.
“Điện tích mang lại cho chúng khả năng đẩy nước và vết bẩn được cho là cũng khiến chúng không thể xuyên qua màng da. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy lý thuyết này không phải lúc nào cũng đúng và trên thực tế, sự hấp thụ qua da có thể là nguồn tiếp xúc đáng kể với các hóa chất độc hại này”.
Ragnarsdóttir và các đồng nghiệp đã kiểm tra 17 loại PFAS khác nhau, đại diện cho một mẫu của một số loại được sử dụng và nghiên cứu rộng rãi nhất. Điều quan trọng là các hóa chất này tương ứng với các loại được quy định bởi Chỉ thị về nước uống của EU.
Để kiểm tra một cách an toàn xem da có thể hấp thụ các hóa chất này mà không cần dựa vào nghiên cứu trên động vật hay không, nhóm nghiên cứu đã sử dụng mô hình 3D tương đương với da người. Đây là những mô được nuôi trong phòng thí nghiệm nhiều lớp, mô phỏng làn da người bình thường. Sau đó, họ áp dụng các mẫu của từng PFAS để xem tỷ lệ nào được hấp thụ, không hấp thụ hoặc được giữ lại trong mô hình da.
Trong số 17 PFAS được thử nghiệm, 15 cho thấy sự hấp thụ qua da đáng kể, nghĩa là ít nhất 5 phần trăm liều tiếp xúc. Đáng lo ngại là liều tiếp xúc được kiểm tra đối với PFOA (axit perfluoro octanoic), PFAS được kiểm soát nhiều nhất, là 13,5 phần trăm, với 38 phần trăm liều được áp dụng được giữ lại trong da. Điều này cho thấy rằng việc giữ lại lâu hơn trong da có thể dẫn đến hấp thụ nhiều hơn vào máu trong thời gian dài hơn.
Theo phân tích, lượng hóa chất được hấp thụ tương quan với độ dài chuỗi carbon của nó. Các chất có chuỗi carbon dài hơn dường như có mức độ hấp thụ thấp hơn, trong khi những chất có chuỗi ngắn hơn được sử dụng để thay thế PFAS chuỗi carbon dài hơn, chẳng hạn như PFOA, lại dễ hấp thụ hơn. Ví dụ, axit perfluoropentanoic (PFPeA) dễ hấp thụ hơn bốn lần so với PFOA.
Đồng tác giả, Giáo sư Stuart Harrad, thuộc Trường Địa lý, Khoa học Trái đất và Môi trường của Đại học Birmingham, cho biết: “Nghiên cứu này giúp chúng tôi hiểu tầm quan trọng của việc tiếp xúc với các hóa chất này qua da và cấu trúc hóa học nào có thể được hấp thụ dễ dàng nhất”, giải thích.
“Điều này rất quan trọng vì chúng ta thấy sự chuyển dịch trong ngành công nghiệp sang các hóa chất có chuỗi ngắn hơn vì chúng được cho là ít độc hại hơn – tuy nhiên, đánh đổi có thể là chúng ta sẽ hấp thụ nhiều hóa chất hơn, do đó chúng ta cần biết thêm về những rủi ro liên quan”.
Bài báo được công bố trên tạp chí Môi trường Quốc tế Environment International.
Kể từ những năm 1950, những hóa chất này đã được đánh giá cao nhờ khả năng chịu nhiệt, chống vết bẩn, dầu, mỡ và nước. Vì vậy, chúng là những đặc điểm chung của nồi và chảo, cũng như gói thực phẩm, đồ nội thất, chất kết dính và quần áo.
Người ta thường biết rằng PFAS có thể xâm nhập vào cơ thể qua nhiều con đường. Rõ ràng nhất trong số này là thông qua việc ăn uống, cũng như qua đường hô hấp. Tuy nhiên, người ta thường cho rằng PFAS không thể xuyên thủng hàng rào bảo vệ da, mặc dù có mối liên hệ giữa việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc cá nhân và các hóa chất này trong máu người và sữa mẹ. Ngoài ra còn có mối tương quan giữa nồng độ PFAS trong huyết thanh và việc sử dụng khăn lau tay .
Giờ đây, các nhà nghiên cứu từ Đại học Birmingham, Vương quốc Anh, đã đưa ra đánh giá toàn diện nhất cho đến nay về sự hấp thụ PFAS vào da người. Họ xác nhận rằng hầu hết các hóa chất vĩnh viễn này thực sự có thể xâm nhập vào cơ thể qua con đường này.
Tiến sĩ Oddný Ragnarsdóttir, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, giải thích trong một tuyên bố : “Khả năng hấp thụ qua da của các hóa chất này trước đây đã bị loại bỏ vì các phân tử bị ion hóa”.
“Điện tích mang lại cho chúng khả năng đẩy nước và vết bẩn được cho là cũng khiến chúng không thể xuyên qua màng da. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy lý thuyết này không phải lúc nào cũng đúng và trên thực tế, sự hấp thụ qua da có thể là nguồn tiếp xúc đáng kể với các hóa chất độc hại này”.
Ragnarsdóttir và các đồng nghiệp đã kiểm tra 17 loại PFAS khác nhau, đại diện cho một mẫu của một số loại được sử dụng và nghiên cứu rộng rãi nhất. Điều quan trọng là các hóa chất này tương ứng với các loại được quy định bởi Chỉ thị về nước uống của EU.
Để kiểm tra một cách an toàn xem da có thể hấp thụ các hóa chất này mà không cần dựa vào nghiên cứu trên động vật hay không, nhóm nghiên cứu đã sử dụng mô hình 3D tương đương với da người. Đây là những mô được nuôi trong phòng thí nghiệm nhiều lớp, mô phỏng làn da người bình thường. Sau đó, họ áp dụng các mẫu của từng PFAS để xem tỷ lệ nào được hấp thụ, không hấp thụ hoặc được giữ lại trong mô hình da.
Trong số 17 PFAS được thử nghiệm, 15 cho thấy sự hấp thụ qua da đáng kể, nghĩa là ít nhất 5 phần trăm liều tiếp xúc. Đáng lo ngại là liều tiếp xúc được kiểm tra đối với PFOA (axit perfluoro octanoic), PFAS được kiểm soát nhiều nhất, là 13,5 phần trăm, với 38 phần trăm liều được áp dụng được giữ lại trong da. Điều này cho thấy rằng việc giữ lại lâu hơn trong da có thể dẫn đến hấp thụ nhiều hơn vào máu trong thời gian dài hơn.
Theo phân tích, lượng hóa chất được hấp thụ tương quan với độ dài chuỗi carbon của nó. Các chất có chuỗi carbon dài hơn dường như có mức độ hấp thụ thấp hơn, trong khi những chất có chuỗi ngắn hơn được sử dụng để thay thế PFAS chuỗi carbon dài hơn, chẳng hạn như PFOA, lại dễ hấp thụ hơn. Ví dụ, axit perfluoropentanoic (PFPeA) dễ hấp thụ hơn bốn lần so với PFOA.
Đồng tác giả, Giáo sư Stuart Harrad, thuộc Trường Địa lý, Khoa học Trái đất và Môi trường của Đại học Birmingham, cho biết: “Nghiên cứu này giúp chúng tôi hiểu tầm quan trọng của việc tiếp xúc với các hóa chất này qua da và cấu trúc hóa học nào có thể được hấp thụ dễ dàng nhất”, giải thích.
“Điều này rất quan trọng vì chúng ta thấy sự chuyển dịch trong ngành công nghiệp sang các hóa chất có chuỗi ngắn hơn vì chúng được cho là ít độc hại hơn – tuy nhiên, đánh đổi có thể là chúng ta sẽ hấp thụ nhiều hóa chất hơn, do đó chúng ta cần biết thêm về những rủi ro liên quan”.
Bài báo được công bố trên tạp chí Môi trường Quốc tế Environment International.
