Rất nhiều thông tin lan truyền trên mạng xã hội rằng uống nước lạnh có hại và có thể gây ra đủ thứ bệnh tật từ khó tiêu hóa cho đến ung thư. Điều này có đúng không?
Theo kết quả của nhiều nghiên cứu, hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều đồng ý rằng không có bằng chứng nào cho thấy uống nước lạnh có hại cho sức khỏe.
Tuy nhiên, điều này đã không ngăn được nhiều "chuyên gia y tế" online nghĩ ra lý do riêng của họ là tại sao uống nước lạnh có hại cho bạn.
Một bài đăng trên Facebook cho biết một viện nghiên cứu sức khỏe nổi tiếng đã xuất bản một bài báo nghiên cứu trên một "tạp chí y khoa" công nhận rằng uống nước lạnh sẽ làm hạ nhiệt các cơ quan nội tạng, do đó chúng phải làm việc hết sức để làm ấm trở lại.
Tuy nhiên, AFP đã liên hệ với Viện Nghiên cứu Hệ thống Y tế (HSRI) - tổ chức được trích dẫn trong bài đăng và nhận được phản hồi rằng họ chưa bao giờ thực hiện bất kỳ nghiên cứu nào như vậy.
Hãng tin này cũng đã liên hệ với trợ lý giáo sư y khoa Piyapan Prueksapanich tại Đại học Chulalongkorn của Thái Lan, để xác minh thông tin. Ông Prueksapanich giải thích rằng “nước lạnh mà chúng ta uống sẽ không ảnh hưởng đến nhiệt độ cơ thể cốt lõi vì nhiệt độ của nước sẽ từ từ thay đổi về nhiệt độ cơ thể bình thường chứ không phải ngược lại”.
Ông nói thêm: “Uống nước lạnh không có hại cho cơ thể cũng như các cơ quan nội tạng của chúng ta".
Một tuyên bố khác trên mạng là uống nước lạnh sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến cơ thể khó phân hủy thức ăn hơn và bằng cách nào đó nó sẽ gây ra ung thư.
AFP cũng đã tìm hiểu kỹ thông tin này và kết luận rằng nó chỉ đơn giản là thông tin giả mạo. Nhiều chuyên gia về ung thư nói với hãng tin rằng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy uống nước lạnh liên quan đến ung thư.
Giáo sư Sanchia Aranda, Giám đốc điều hành của Hội đồng Ung thư Australia, nói: "Không có bằng chứng nào chứng minh cho tuyên bố rằng uống nước lạnh sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Khi uống đồ uống lạnh, chất lỏng sẽ nhanh chóng ấm lên bằng nhiệt độ cơ thể và không có ảnh hưởng xấu đến cách cơ thể tiêu hóa thức ăn. "
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cũng nói rằng họ không biết bằng chứng đáng tin cậy nào để hỗ trợ tuyên bố.
Tóm lại, không có bằng chứng khoa học nào cho rằng uống nước lạnh có hại cho sức khỏe của bạn.
Trên thực tế, ngoài những lợi ích thông thường của nước uống nói chung, nước lạnh còn có những điểm cộng.
Theo một số nghiên cứu, những người uống nước lạnh có xu hướng ngậm nước tốt hơn.
Mọi người có xu hướng uống nước mát hoặc lạnh hơn 50% so với nước ấm khi họ tập thể dục, và kết quả là họ ít bị mất nước hơn.
Một nghiên cứu đã tiến thêm một bước và phát hiện ra rằng những người đi xe đạp ăn đá xay thay vì uống nước lạnh có xu hướng mất nhiều thời gian hơn để kiệt sức.
Điểm mấu chốt là uống nước, bất kể nhiệt độ là bao nhiêu, đều tốt cho bạn và nên nhớ quy tắc là mỗi ngày ít nhất tám ly, uống nhiều hơn nếu bạn đang tập thể dục hoặc nếu bạn cảm thấy khát.
Theo kết quả của nhiều nghiên cứu, hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều đồng ý rằng không có bằng chứng nào cho thấy uống nước lạnh có hại cho sức khỏe.
Một bài đăng trên Facebook cho biết một viện nghiên cứu sức khỏe nổi tiếng đã xuất bản một bài báo nghiên cứu trên một "tạp chí y khoa" công nhận rằng uống nước lạnh sẽ làm hạ nhiệt các cơ quan nội tạng, do đó chúng phải làm việc hết sức để làm ấm trở lại.
Tuy nhiên, AFP đã liên hệ với Viện Nghiên cứu Hệ thống Y tế (HSRI) - tổ chức được trích dẫn trong bài đăng và nhận được phản hồi rằng họ chưa bao giờ thực hiện bất kỳ nghiên cứu nào như vậy.
Hãng tin này cũng đã liên hệ với trợ lý giáo sư y khoa Piyapan Prueksapanich tại Đại học Chulalongkorn của Thái Lan, để xác minh thông tin. Ông Prueksapanich giải thích rằng “nước lạnh mà chúng ta uống sẽ không ảnh hưởng đến nhiệt độ cơ thể cốt lõi vì nhiệt độ của nước sẽ từ từ thay đổi về nhiệt độ cơ thể bình thường chứ không phải ngược lại”.
Ông nói thêm: “Uống nước lạnh không có hại cho cơ thể cũng như các cơ quan nội tạng của chúng ta".
Một tuyên bố khác trên mạng là uống nước lạnh sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến cơ thể khó phân hủy thức ăn hơn và bằng cách nào đó nó sẽ gây ra ung thư.
AFP cũng đã tìm hiểu kỹ thông tin này và kết luận rằng nó chỉ đơn giản là thông tin giả mạo. Nhiều chuyên gia về ung thư nói với hãng tin rằng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy uống nước lạnh liên quan đến ung thư.
Giáo sư Sanchia Aranda, Giám đốc điều hành của Hội đồng Ung thư Australia, nói: "Không có bằng chứng nào chứng minh cho tuyên bố rằng uống nước lạnh sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Khi uống đồ uống lạnh, chất lỏng sẽ nhanh chóng ấm lên bằng nhiệt độ cơ thể và không có ảnh hưởng xấu đến cách cơ thể tiêu hóa thức ăn. "
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cũng nói rằng họ không biết bằng chứng đáng tin cậy nào để hỗ trợ tuyên bố.
Tóm lại, không có bằng chứng khoa học nào cho rằng uống nước lạnh có hại cho sức khỏe của bạn.
Trên thực tế, ngoài những lợi ích thông thường của nước uống nói chung, nước lạnh còn có những điểm cộng.
Theo một số nghiên cứu, những người uống nước lạnh có xu hướng ngậm nước tốt hơn.
Mọi người có xu hướng uống nước mát hoặc lạnh hơn 50% so với nước ấm khi họ tập thể dục, và kết quả là họ ít bị mất nước hơn.
Một nghiên cứu đã tiến thêm một bước và phát hiện ra rằng những người đi xe đạp ăn đá xay thay vì uống nước lạnh có xu hướng mất nhiều thời gian hơn để kiệt sức.
Điểm mấu chốt là uống nước, bất kể nhiệt độ là bao nhiêu, đều tốt cho bạn và nên nhớ quy tắc là mỗi ngày ít nhất tám ly, uống nhiều hơn nếu bạn đang tập thể dục hoặc nếu bạn cảm thấy khát.
