VNR Content
Pearl
Chúng ta đều đã quen thuộc với vị ngọt thơm của những trái chuối chín vàng. Nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi, phần vỏ chuối chúng ta thường bỏ đi có ăn được không?
Vỏ chuối không chỉ ăn được mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như kali, chất xơ, chất béo không bão hoà và axit amin thiết yếu. Ngoài ra, một nghiên cứu trong ống nghiệm còn chứng minh vỏ chuối rất giàu các chất chống oxy hoá, có thể giúp giảm viêm, chống lại nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Vỏ chuối có thể được thêm vào các món sinh tố hoặc bánh mì chuối. Các cách chế biến khác cho vỏ chuối bao gồm luộc hoặc chiên để vỏ mềm và dễ ăn hơn. Bạn cũng có thể thêm vỏ chuối vào các món xào, cà ri và bánh mì. Với đồ uống, lấy vỏ chuối đun cùng nước sôi là bạn cũng đã có một món trà chiều giàu chất dinh dưỡng.
Những lợi ích của vỏ chuối
Chiếm tới khoảng 35% trọng lượng của quả chuối, nhưng vỏ chuối thường không được sử dụng mà vứt bỏ. Tuy nhiên, thực tế, tiêu thụ vỏ chuối là cách tuyệt vời để không chỉ giảm lãng phí thực phẩm mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn uống của bạn.Vỏ chuối không chỉ ăn được mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như kali, chất xơ, chất béo không bão hoà và axit amin thiết yếu. Ngoài ra, một nghiên cứu trong ống nghiệm còn chứng minh vỏ chuối rất giàu các chất chống oxy hoá, có thể giúp giảm viêm, chống lại nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Nên làm gì với vỏ chuối?
Tuy ăn được, nhưng một vấn đề với vỏ chuối là chúng có thể chứa thuốc trừ sâu. Để loại bỏ mối lo này, chúng ta cần mua chuối có nguồn gốc rõ ràng.Vỏ chuối có thể được thêm vào các món sinh tố hoặc bánh mì chuối. Các cách chế biến khác cho vỏ chuối bao gồm luộc hoặc chiên để vỏ mềm và dễ ăn hơn. Bạn cũng có thể thêm vỏ chuối vào các món xào, cà ri và bánh mì. Với đồ uống, lấy vỏ chuối đun cùng nước sôi là bạn cũng đã có một món trà chiều giàu chất dinh dưỡng.
