The Storm Riders
Writer
Ngày càng nhiều nhà hàng và quán bar trên khắp nước Mỹ áp dụng mô hình “không điện thoại”, yêu cầu hoặc khuyến khích khách hàng cất thiết bị di động đi trong suốt thời gian dùng bữa hoặc thư giãn.
Theo Digital Trends, từ những nhà hàng cao cấp đến các quán cocktail ở khu phố sôi động, nhiều cơ sở kinh doanh đã đưa ra quy định hạn chế rõ ràng hoặc có chính sách khích lệ khách hàng để họ tạm rời xa smartphone.
Xu hướng này xuất phát từ lo ngại ngày càng lớn về những ảnh hưởng tiêu cực của điện thoại thông minh và mạng xã hội đến khả năng tập trung, trí nhớ cùng các mối quan hệ xã hội. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng thiết bị kỹ thuật số liên tục có thể làm suy giảm chất lượng học tập, giao tiếp trực tiếp và thậm chí ảnh hưởng đến lòng tự trọng.
Nhu cầu về các hoạt động “analog” (không công nghệ) đang tác động rõ rệt đến ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn. Ít nhất 11 tiểu bang tại Mỹ đã áp dụng một số hình thức hạn chế sử dụng điện thoại trong nhà hàng và quán bar. Một số nơi thực hiện biện pháp nghiêm ngặt như khóa điện thoại vào túi an toàn suốt buổi, trong khi những cơ sở khác đưa ra ưu đãi nhẹ nhàng hơn, chẳng hạn tặng món tráng miệng miễn phí cho thực khách không đặt bất kỳ thiết bị điện tử nào lên bàn.
Nhiều khách hàng chia sẻ rằng họ cảm thấy “hiện diện” hơn, kết nối cảm xúc sâu sắc hơn khi không bị gián đoạn bởi các thiết bị. Những khoảnh khắc vốn dễ bị làm phai nhạt bởi thông báo giờ đây trở nên sống động và ý nghĩa hơn. Với mức độ mệt mỏi vì công nghệ ngày càng tăng, xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng ra nhiều địa điểm khác ngoài các nhà hàng độc lập.
Dù không phải ai cũng sẵn sàng để điện thoại sang một bên khi đi ăn tối, nhưng sự gia tăng nhanh chóng của mô hình “bỏ điện thoại mới được ăn ngon” cho thấy một sự chuyển dịch rõ nét: mọi người bắt đầu ưu tiên sự hiện diện thực sự hơn là kết nối ảo liên tục. Các nhà hàng đang dần thay đổi thói quen sử dụng màn hình tại bàn ăn, góp phần khôi phục lại những cuộc trò chuyện chân thực, sự chú tâm và trải nghiệm trọn vẹn mà nhiều người đã vô tình đánh mất.
Theo Digital Trends, từ những nhà hàng cao cấp đến các quán cocktail ở khu phố sôi động, nhiều cơ sở kinh doanh đã đưa ra quy định hạn chế rõ ràng hoặc có chính sách khích lệ khách hàng để họ tạm rời xa smartphone.
Xu hướng này xuất phát từ lo ngại ngày càng lớn về những ảnh hưởng tiêu cực của điện thoại thông minh và mạng xã hội đến khả năng tập trung, trí nhớ cùng các mối quan hệ xã hội. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng thiết bị kỹ thuật số liên tục có thể làm suy giảm chất lượng học tập, giao tiếp trực tiếp và thậm chí ảnh hưởng đến lòng tự trọng.
Người Mỹ dành quá nhiều thời gian cho điện thoại
Theo số liệu thống kê, người dân Mỹ kiểm tra điện thoại trung bình khoảng 144 lần mỗi ngày và dành gần 4,5 giờ cho các thiết bị di động. Điều này dẫn đến sự phản đối mạnh mẽ đối với tình trạng “nghiện màn hình”, đặc biệt trong nhóm Gen Z – thế hệ trẻ đang tìm kiếm những trải nghiệm thực tế hơn.Nhu cầu về các hoạt động “analog” (không công nghệ) đang tác động rõ rệt đến ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn. Ít nhất 11 tiểu bang tại Mỹ đã áp dụng một số hình thức hạn chế sử dụng điện thoại trong nhà hàng và quán bar. Một số nơi thực hiện biện pháp nghiêm ngặt như khóa điện thoại vào túi an toàn suốt buổi, trong khi những cơ sở khác đưa ra ưu đãi nhẹ nhàng hơn, chẳng hạn tặng món tráng miệng miễn phí cho thực khách không đặt bất kỳ thiết bị điện tử nào lên bàn.
Bữa ăn không điện thoại giúp tăng cường kết nối
Mục tiêu chính của các chính sách này là tạo điều kiện để khách hàng tương tác tốt hơn với nhau. Chủ các cơ sở kinh doanh và chuyên gia ngành cho biết, khi không bị phân tâm bởi thông báo hay màn hình, thực khách sẽ chú ý nhiều hơn đến người đồng hành, không gian xung quanh và cả hương vị món ăn. Nhiều đầu bếp cũng nhận định rằng điện thoại có thể làm giảm đáng kể trải nghiệm ẩm thực, khiến bữa ăn trở nên kém ấn tượng và dễ quên.Nhiều khách hàng chia sẻ rằng họ cảm thấy “hiện diện” hơn, kết nối cảm xúc sâu sắc hơn khi không bị gián đoạn bởi các thiết bị. Những khoảnh khắc vốn dễ bị làm phai nhạt bởi thông báo giờ đây trở nên sống động và ý nghĩa hơn. Với mức độ mệt mỏi vì công nghệ ngày càng tăng, xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng ra nhiều địa điểm khác ngoài các nhà hàng độc lập.
Dù không phải ai cũng sẵn sàng để điện thoại sang một bên khi đi ăn tối, nhưng sự gia tăng nhanh chóng của mô hình “bỏ điện thoại mới được ăn ngon” cho thấy một sự chuyển dịch rõ nét: mọi người bắt đầu ưu tiên sự hiện diện thực sự hơn là kết nối ảo liên tục. Các nhà hàng đang dần thay đổi thói quen sử dụng màn hình tại bàn ăn, góp phần khôi phục lại những cuộc trò chuyện chân thực, sự chú tâm và trải nghiệm trọn vẹn mà nhiều người đã vô tình đánh mất.
