myle.vnreview
Writer
Thận của chúng ta tuy nhỏ bé, nhưng chúng rất quan trọng đối với sức khỏe hàng ngày. Thận lọc toàn bộ máu của bạn cứ sau 30 phút, đồng thời loại bỏ chất thải, kiểm soát huyết áp và nhiều chức năng khác. Một nghiên cứu gần đây cho thấy bệnh thận mãn tính hiện là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ chín trên toàn thế giới.
Ăn một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng rất có lợi cho thận của bạn - và tất cả các cơ quan trong cơ thể. Đây là những siêu thực phẩm có thể giúp thận của bạn khỏe mạnh.
1. Bắp cải
Loại rau giàu dinh dưỡng này ít kali và natri nhưng lại chứa nhiều chất xơ, vitamin C, K và nhiều dưỡng chất khác.
Thêm vào đó, bắp cải rất đa năng. Bạn có thể dùng bắp cải trong salad và salad trộn, làm bánh taco, bánh mì sandwich và nhiều món khác.
2. Cá béo
Cá cung cấp protein, và khi bạn chọn cá béo như cá ngừ, cá hồi hoặc cá hồi vân, bạn cũng sẽ nhận được axit béo omega-3. Theo Quỹ Thận Quốc gia cảu Mỹ, chất béo omega-3 có thể giúp giảm lượng chất béo (triglyceride) trong máu và cũng có thể làm giảm huyết áp.
3. Ớt chuông
Giống như bắp cải, ớt chuông chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt với hàm lượng kali thấp. Với chúng, bạn sẽ nhận được vitamin B6, B9, C và K, cùng với chất xơ. Chúng cũng cung cấp chất chống oxy hóa.
4. Nam việt quất
Nam việt quất giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Mặc dù những chất này thường nằm trong bàng quang, nhưng chúng có thể di chuyển đến thận, khiến các vấn đề về thận trở nên trầm trọng hơn. May mắn thay, việc thường xuyên tiêu thụ nam việt quất có thể giúp bạn tránh được tình trạng không mong muốn này.
Thêm vào đó, nam việt quất có chất chống oxy hóa giúp chống viêm, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.
5. Việt quất
Chúng ta đã thảo luận về một số thực phẩm tốt nhất cho thận, nhưng bạn có thể tìm hiểu sâu hơn. Thực phẩm nào giúp phục hồi thận? Việt quất chính là lựa chọn hoàn hảo.
Việt quất rất tốt cho sức khỏe, với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu vitamin C và chất xơ. Chúng cũng có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe xương, đảo ngược một số vấn đề có thể gặp phải với bệnh thận mãn tính (CKD).
6. Rau lá xanh đậm
Có rất nhiều lý do để chuyển sang các loại rau lá xanh đậm như rau bina hoặc cải xoăn. Chúng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn hấp thụ các vitamin và khoáng chất thiết yếu, cùng với lợi ích tăng cường miễn dịch.
Rau xanh có thể chứa một lượng kali đáng kể. Nếu bạn bị bệnh thận mạn tính (CKD), hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn.
7. Dầu ô liu
Giàu chất chống oxy hóa và axit béo lành mạnh, dầu ô liu có thể tăng cường sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy dầu ô liu có thể làm giảm mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chứng mất trí nhớ và một số loại ung thư.
Hơn thế nữa, dầu ô liu có thể giúp bạn tăng hương vị cho món ăn mà không cần dùng đến muối hoặc bơ. Để bổ sung thêm chất chống oxy hóa, hãy chọn dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu ô liu chưa tinh chế hoặc ép lạnh.
8. Tỏi
Là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chống viêm, tỏi chứa một hợp chất đặc biệt gọi là allicin. Đối với những người bị bệnh thận mạn tính, allicin - một hợp chất hoạt tính có trong tỏi - có tác dụng bảo vệ sức khỏe thận hiệu quả như một loại thuốc kê đơn. Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm tốt nhất cho thận, tỏi chắc chắn phải nằm trong danh sách này.
Thêm vào đó, đây là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị khi bạn đang hạn chế muối.
9. Hành tây
Cùng họ với tỏi, hành tây là một cách tuyệt vời khác để tăng thêm hương vị mà không cần muối (sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn xào chúng với dầu ô liu). Hành tây cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B6 và C, mangan và đồng.
Chúng cũng chứa quercetin, một chất hóa học có thể giúp cơ thể bạn chống lại ung thư, và các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao, đột quỵ và bệnh tim.
10. Súp lơ
Súp lơ chứa nhiều vitamin C, B6, B9 và K, cùng với chất xơ. Nó cũng chứa các hợp chất mà cơ thể bạn có thể sử dụng để trung hòa một số độc tố, rất hữu ích khi thận không hoạt động tốt nhất.
Tuy nhiên, súp lơ cũng chứa một ít kali và phốt pho, vì vậy mặc dù nó nằm trong danh sách thực phẩm tốt cho thận, nhưng những người mắc bệnh thận mạn tính (CKD) có thể cần điều chỉnh lượng tiêu thụ.
11. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng được khuyến nghị đặc biệt cho những người có vấn đề về thận. Chúng giúp bạn tăng lượng protein - điều này có thể quan trọng với bệnh thận mạn tính giai đoạn cuối, đặc biệt nếu bạn đang chạy thận nhân tạo.
12. Táo
Táo cung cấp quercetin chống ung thư và chất xơ, giúp duy trì cholesterol và lượng đường trong máu ở mức lành mạnh. Táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Táo rất dễ bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy để một bát táo trên bàn bếp và bạn sẽ có một món ăn nhẹ tốt cho thận, tiện lợi mang theo bất cứ khi nào bạn cần.
Ăn một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng rất có lợi cho thận của bạn - và tất cả các cơ quan trong cơ thể. Đây là những siêu thực phẩm có thể giúp thận của bạn khỏe mạnh.
1. Bắp cải
Loại rau giàu dinh dưỡng này ít kali và natri nhưng lại chứa nhiều chất xơ, vitamin C, K và nhiều dưỡng chất khác.
Thêm vào đó, bắp cải rất đa năng. Bạn có thể dùng bắp cải trong salad và salad trộn, làm bánh taco, bánh mì sandwich và nhiều món khác.
2. Cá béo
Cá cung cấp protein, và khi bạn chọn cá béo như cá ngừ, cá hồi hoặc cá hồi vân, bạn cũng sẽ nhận được axit béo omega-3. Theo Quỹ Thận Quốc gia cảu Mỹ, chất béo omega-3 có thể giúp giảm lượng chất béo (triglyceride) trong máu và cũng có thể làm giảm huyết áp.
3. Ớt chuông
Giống như bắp cải, ớt chuông chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt với hàm lượng kali thấp. Với chúng, bạn sẽ nhận được vitamin B6, B9, C và K, cùng với chất xơ. Chúng cũng cung cấp chất chống oxy hóa.
4. Nam việt quất
Nam việt quất giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Mặc dù những chất này thường nằm trong bàng quang, nhưng chúng có thể di chuyển đến thận, khiến các vấn đề về thận trở nên trầm trọng hơn. May mắn thay, việc thường xuyên tiêu thụ nam việt quất có thể giúp bạn tránh được tình trạng không mong muốn này.
Thêm vào đó, nam việt quất có chất chống oxy hóa giúp chống viêm, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.
5. Việt quất
Chúng ta đã thảo luận về một số thực phẩm tốt nhất cho thận, nhưng bạn có thể tìm hiểu sâu hơn. Thực phẩm nào giúp phục hồi thận? Việt quất chính là lựa chọn hoàn hảo.
Việt quất rất tốt cho sức khỏe, với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu vitamin C và chất xơ. Chúng cũng có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe xương, đảo ngược một số vấn đề có thể gặp phải với bệnh thận mãn tính (CKD).
6. Rau lá xanh đậm
Có rất nhiều lý do để chuyển sang các loại rau lá xanh đậm như rau bina hoặc cải xoăn. Chúng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn hấp thụ các vitamin và khoáng chất thiết yếu, cùng với lợi ích tăng cường miễn dịch.
Rau xanh có thể chứa một lượng kali đáng kể. Nếu bạn bị bệnh thận mạn tính (CKD), hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn.
7. Dầu ô liu
Giàu chất chống oxy hóa và axit béo lành mạnh, dầu ô liu có thể tăng cường sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy dầu ô liu có thể làm giảm mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chứng mất trí nhớ và một số loại ung thư.
Hơn thế nữa, dầu ô liu có thể giúp bạn tăng hương vị cho món ăn mà không cần dùng đến muối hoặc bơ. Để bổ sung thêm chất chống oxy hóa, hãy chọn dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu ô liu chưa tinh chế hoặc ép lạnh.
8. Tỏi
Là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chống viêm, tỏi chứa một hợp chất đặc biệt gọi là allicin. Đối với những người bị bệnh thận mạn tính, allicin - một hợp chất hoạt tính có trong tỏi - có tác dụng bảo vệ sức khỏe thận hiệu quả như một loại thuốc kê đơn. Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm tốt nhất cho thận, tỏi chắc chắn phải nằm trong danh sách này.
Thêm vào đó, đây là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị khi bạn đang hạn chế muối.
9. Hành tây
Cùng họ với tỏi, hành tây là một cách tuyệt vời khác để tăng thêm hương vị mà không cần muối (sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn xào chúng với dầu ô liu). Hành tây cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B6 và C, mangan và đồng.
Chúng cũng chứa quercetin, một chất hóa học có thể giúp cơ thể bạn chống lại ung thư, và các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao, đột quỵ và bệnh tim.
10. Súp lơ
Súp lơ chứa nhiều vitamin C, B6, B9 và K, cùng với chất xơ. Nó cũng chứa các hợp chất mà cơ thể bạn có thể sử dụng để trung hòa một số độc tố, rất hữu ích khi thận không hoạt động tốt nhất.
Tuy nhiên, súp lơ cũng chứa một ít kali và phốt pho, vì vậy mặc dù nó nằm trong danh sách thực phẩm tốt cho thận, nhưng những người mắc bệnh thận mạn tính (CKD) có thể cần điều chỉnh lượng tiêu thụ.
11. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng được khuyến nghị đặc biệt cho những người có vấn đề về thận. Chúng giúp bạn tăng lượng protein - điều này có thể quan trọng với bệnh thận mạn tính giai đoạn cuối, đặc biệt nếu bạn đang chạy thận nhân tạo.
12. Táo
Táo cung cấp quercetin chống ung thư và chất xơ, giúp duy trì cholesterol và lượng đường trong máu ở mức lành mạnh. Táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Táo rất dễ bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy để một bát táo trên bàn bếp và bạn sẽ có một món ăn nhẹ tốt cho thận, tiện lợi mang theo bất cứ khi nào bạn cần.
Nguồn: Cnet
