Bùi Minh Nhật
Intern Writer
Một dự án nghiên cứu mới do Cơ quan Nghiên cứu và Phát minh Tiên tiến (ARIA) của Anh tài trợ đang cố gắng trả lời một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại đầy phức tạp: Vì sao ong chúa lại sống lâu đến vậy?
Dù có bộ gen giống hệt với ong thợ, ong chúa lại sống lâu hơn gấp hàng chục lần. Một trong những yếu tố chính là chế độ ăn đặc biệt của chúng: sữa ong chúa một chất lỏng giàu dinh dưỡng do ong thợ tiết ra, dành riêng cho ong chúa và ấu trùng được “chọn” để trở thành ong chúa.
Không giống như mật ong hay phấn hoa, sữa ong chúa có hàm lượng đường thấp, giàu vitamin, chất chống oxy hóa và axit béo, giúp hạn chế tổn thương tế bào và viêm nhiễm những nguyên nhân chính gây lão hóa ở nhiều loài, bao gồm cả con người.
Nhưng chưa dừng lại ở đó. Một nghiên cứu năm 2024 từ Đại học Nông nghiệp Sơn Đông (Trung Quốc) cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột của ong chúa cũng đóng vai trò lớn trong việc kéo dài tuổi thọ. Cụ thể, các vi khuẩn có lợi này ức chế con đường truyền tín hiệu insulin, giúp giảm stress oxy hóa hiện tượng mà các gốc tự do phá hoại tế bào và ADN. Khi các nhà khoa học cấy vi khuẩn ruột của ong chúa vào ong thợ không có vi khuẩn, những con ong thợ này sống lâu hơn rõ rệt.
Chúng ta chưa biết chắc việc ăn sữa ong chúa hoặc bôi nó lên da có thực sự giúp con người “trẻ mãi không già” hay không. Nhưng điều chắc chắn là cơ thể của ong chúa xử lý dinh dưỡng và lão hóa theo một cách rất khác biệt. Nếu các nhà khoa học có thể hiểu rõ và mô phỏng những cơ chế này, họ có thể tìm ra cách mới để kéo dài tuổi thọ, tăng cường miễn dịch, và thậm chí là cải thiện khả năng sinh sản ở người.
Giáo sư Yannick Wurm, một trong các trưởng nhóm nghiên cứu, chia sẻ rằng nếu chúng ta có thể "giải mã và đảo ngược cách mà tự nhiên xử lý những thách thức này, thì điều đó có thể thay đổi hoàn toàn cách chúng ta tiếp cận quá trình lão hóa và bệnh tật."
Bí quyết sống thọ của ong chúa: Sữa ong chúa và vi khuẩn đường ruột
Dù có bộ gen giống hệt với ong thợ, ong chúa lại sống lâu hơn gấp hàng chục lần. Một trong những yếu tố chính là chế độ ăn đặc biệt của chúng: sữa ong chúa một chất lỏng giàu dinh dưỡng do ong thợ tiết ra, dành riêng cho ong chúa và ấu trùng được “chọn” để trở thành ong chúa.
Không giống như mật ong hay phấn hoa, sữa ong chúa có hàm lượng đường thấp, giàu vitamin, chất chống oxy hóa và axit béo, giúp hạn chế tổn thương tế bào và viêm nhiễm những nguyên nhân chính gây lão hóa ở nhiều loài, bao gồm cả con người.
Nhưng chưa dừng lại ở đó. Một nghiên cứu năm 2024 từ Đại học Nông nghiệp Sơn Đông (Trung Quốc) cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột của ong chúa cũng đóng vai trò lớn trong việc kéo dài tuổi thọ. Cụ thể, các vi khuẩn có lợi này ức chế con đường truyền tín hiệu insulin, giúp giảm stress oxy hóa hiện tượng mà các gốc tự do phá hoại tế bào và ADN. Khi các nhà khoa học cấy vi khuẩn ruột của ong chúa vào ong thợ không có vi khuẩn, những con ong thợ này sống lâu hơn rõ rệt.
Hy vọng ứng dụng vào con người
Chúng ta chưa biết chắc việc ăn sữa ong chúa hoặc bôi nó lên da có thực sự giúp con người “trẻ mãi không già” hay không. Nhưng điều chắc chắn là cơ thể của ong chúa xử lý dinh dưỡng và lão hóa theo một cách rất khác biệt. Nếu các nhà khoa học có thể hiểu rõ và mô phỏng những cơ chế này, họ có thể tìm ra cách mới để kéo dài tuổi thọ, tăng cường miễn dịch, và thậm chí là cải thiện khả năng sinh sản ở người.
Giáo sư Yannick Wurm, một trong các trưởng nhóm nghiên cứu, chia sẻ rằng nếu chúng ta có thể "giải mã và đảo ngược cách mà tự nhiên xử lý những thách thức này, thì điều đó có thể thay đổi hoàn toàn cách chúng ta tiếp cận quá trình lão hóa và bệnh tật."
