Mr. Macho
Writer
Tết không thể thiếu bánh chưng, nhưng số người ăn bánh chưng Tết ngày càng ít đi, do vậy nhiều gia đình phải cất trữ bánh chưng trong ngăn đá nhiều ngày sau mới lấy ra chế biến.
Thời gian bảo quản bánh chưng trong ngăn đông có thể lên tới 1 tháng. Bánh vẫn giữ được hương vị thơm ngon dù bảo quản trong thời gian dài.
Để sử dụng bánh bảo quản trong ngăn đá, nên để bánh xuống ngăn mát trong 12 tiếng để bánh rã đông. Hoặc muốn nhanh hơn bạn có thể sử dụng lò vi sóng để quay trong khoảng 10-15 phút ở mức trung bình.
Bánh chưng bảo quản bằng cách đông lạnh sẽ xảy ra hiện tượng nếp trở nên cứng và sượng hơn. Bởi vậy, sau khi rã đông nên luộc lại bánh chưng ở nhiệt vừa vừa trong vòng 1-2 tiếng. Sau đó vớt ra để nguội rồi có thể thưởng thức.
Thời gian bảo quản bánh chưng trong ngăn đông có thể lên tới 1 tháng. Bánh vẫn giữ được hương vị thơm ngon dù bảo quản trong thời gian dài.
Bánh chưng bảo quản bằng cách đông lạnh sẽ xảy ra hiện tượng nếp trở nên cứng và sượng hơn. Bởi vậy, sau khi rã đông nên luộc lại bánh chưng ở nhiệt vừa vừa trong vòng 1-2 tiếng. Sau đó vớt ra để nguội rồi có thể thưởng thức.
