From Beijing with Love
Cháu đã lớn thế này rồi à. Lại đây chú ôm cái coi.
Câu hỏi muôn thuở "gà có trước hay trứng có trước" có lẽ đã đến hồi kết thúc. Các nhà khoa học tại Đại học Khoa học Okayama, Nhật Bản, đã thành công ấp nở gà con mà không cần đến vỏ trứng, mở ra một chương mới đầy tiềm năng nhưng cũng không kém phần tranh cãi trong ngành chăn nuôi và nghiên cứu khoa học.
Khát vọng tạo ra một hệ thống nuôi cấy trứng không vỏ (SLCS) đã thôi thúc các nhà khoa học suốt nhiều thập kỷ. Những nỗ lực trước đây, như phương pháp sử dụng màng bọc thực phẩm polymethylpentene vào năm 2014, đều không đạt được kết quả như mong đợi. Tỷ lệ nở thành công thấp, gà con phát triển bất thường do màng bọc bị khô, gây hại cho phôi.
Bước đột phá đến từ nhóm nghiên cứu do nhà khoa học thú y Katsuya Obara dẫn dắt. Họ đã sáng tạo ra một hệ thống nuôi cấy đặc biệt, kết hợp bình chứa phôi gà Leghorn với máy lắc gia tốc. Bí mật nằm ở chuyển động liên tục của máy lắc với tốc độ tối ưu 10 vòng/phút, giúp lòng trắng trứng lưu thông, ngăn chặn màng bọc phôi bị khô.
Không chỉ dừng lại ở đó, nhóm nghiên cứu còn bổ sung oxy, rắc bột canxi cacbonat (thành phần chính của vỏ trứng) và lắc nhẹ bình nuôi bằng tay. Kết quả thật đáng kinh ngạc: tỷ lệ gà con nở thành công mà không cần vỏ trứng lên đến 10%. Những chú gà con này sau đó phát triển bình thường và không có sự khác biệt nào so với gà được ấp nở theo cách truyền thống.
Phát hiện này mở ra nhiều ứng dụng tiềm năng trong chăn nuôi, nghiên cứu độc chất, tế bào gốc và y học tái tạo. Tuy nhiên, đi kèm với nó là những câu hỏi về mặt đạo đức và rủi ro tiềm ẩn. Liệu việc can thiệp vào quá trình tự nhiên có gây ra những hậu quả khó lường? Đây là vấn đề cần được cân nhắc kỹ lưỡng trước khi công nghệ này được ứng dụng rộng rãi.
Khát vọng tạo ra một hệ thống nuôi cấy trứng không vỏ (SLCS) đã thôi thúc các nhà khoa học suốt nhiều thập kỷ. Những nỗ lực trước đây, như phương pháp sử dụng màng bọc thực phẩm polymethylpentene vào năm 2014, đều không đạt được kết quả như mong đợi. Tỷ lệ nở thành công thấp, gà con phát triển bất thường do màng bọc bị khô, gây hại cho phôi.
Bước đột phá đến từ nhóm nghiên cứu do nhà khoa học thú y Katsuya Obara dẫn dắt. Họ đã sáng tạo ra một hệ thống nuôi cấy đặc biệt, kết hợp bình chứa phôi gà Leghorn với máy lắc gia tốc. Bí mật nằm ở chuyển động liên tục của máy lắc với tốc độ tối ưu 10 vòng/phút, giúp lòng trắng trứng lưu thông, ngăn chặn màng bọc phôi bị khô.
Không chỉ dừng lại ở đó, nhóm nghiên cứu còn bổ sung oxy, rắc bột canxi cacbonat (thành phần chính của vỏ trứng) và lắc nhẹ bình nuôi bằng tay. Kết quả thật đáng kinh ngạc: tỷ lệ gà con nở thành công mà không cần vỏ trứng lên đến 10%. Những chú gà con này sau đó phát triển bình thường và không có sự khác biệt nào so với gà được ấp nở theo cách truyền thống.
Phát hiện này mở ra nhiều ứng dụng tiềm năng trong chăn nuôi, nghiên cứu độc chất, tế bào gốc và y học tái tạo. Tuy nhiên, đi kèm với nó là những câu hỏi về mặt đạo đức và rủi ro tiềm ẩn. Liệu việc can thiệp vào quá trình tự nhiên có gây ra những hậu quả khó lường? Đây là vấn đề cần được cân nhắc kỹ lưỡng trước khi công nghệ này được ứng dụng rộng rãi.
