VNR Content
Pearl
Vải thiều là một loại quả đặc sản nổi tiếng của Việt Nam từ xa xưa đến nay, thậm chí từng được Dương Quý Phi, phi tần nổi tiếng đời Đường, cực kỳ yêu thích. Theo ghi chép trong Nam Phương Thảo Mộc Trạng, vào năm 111 TCN, Hán Vũ Đế đã sai người mang 100 cây vải từ Giao Chỉ (miền Bắc Việt Nam) về trồng ở Trung Quốc. Tuy nhiên, không một cây nào sống sót, nên từ đó, vua Hán bắt Giao Chỉ phải cống nạp vải hàng năm.
Ảnh minh họa
Dương Quý Phi đặc biệt yêu thích ăn vải, đến mức đặt tên cho loại quả này là "phi tử tiếu", có nghĩa là "nụ cười của Dương Quý Phi". Để chiều lòng phi tần, Đường Huyền Tông thường xuyên bắt Giao Chỉ cống nạp vải và sai người phi ngựa hỏa tốc vận chuyển. Quả vải được ướp mật hoặc muối để giữ tươi ngon trên đường đi xa.
Theo quan điểm về cái đẹp thời nhà Đường, phụ nữ có thân hình đầy đặn, to béo được yêu thích. Vải không chỉ ngon mà còn chứa nhiều đường, giúp Dương Quý Phi có được vóc dáng như ý. Người xưa còn ăn vải để tăng năng lượng, cường hệ miễn dịch và kích thích ham muốn. Trái vải dâng cho Dương Quý Phi thưởng thức là vải phương Nam, gồm vải Vũng Lĩnh Nam và Giao Chỉ.
Cổ kim sử văn loại của Chúc Mục đời Tống cũng ghi chép việc vải và long nhãn được Ngụy Văn Đế xếp vào loại quý lạ của phương Nam, lệnh cho Giao Chỉ, Cửu Chân cống nộp hàng năm. Thời xưa, vải là loại quả quý hiếm, chỉ dành cho vua chúa. Lê Quý Đôn trong Vân Đài Loại Ngữ ca ngợi vải có "mã ngoài như lụa hồng, tơ tía, thịt vải như thủy tinh, như giáng tuyết".
Đến nay, vải thiều Việt Nam vẫn giữ vị trí đặc biệt trong khẩu vị của người Trung Quốc. Dù Trung Quốc cũng có giống vải riêng, nhưng vải thiều Việt Nam, đặc biệt là vải thiều Thanh Hà và Bắc Giang, nổi tiếng với hương vị ngọt lịm, thanh mát, thơm đặc trưng. Vì vậy, từ lâu vải thiều đã được xem là một đặc sản quý giá của đất nước ta.
Dương Quý Phi đặc biệt yêu thích ăn vải, đến mức đặt tên cho loại quả này là "phi tử tiếu", có nghĩa là "nụ cười của Dương Quý Phi". Để chiều lòng phi tần, Đường Huyền Tông thường xuyên bắt Giao Chỉ cống nạp vải và sai người phi ngựa hỏa tốc vận chuyển. Quả vải được ướp mật hoặc muối để giữ tươi ngon trên đường đi xa.
Đến nay, vải thiều Việt Nam vẫn giữ vị trí đặc biệt trong khẩu vị của người Trung Quốc. Dù Trung Quốc cũng có giống vải riêng, nhưng vải thiều Việt Nam, đặc biệt là vải thiều Thanh Hà và Bắc Giang, nổi tiếng với hương vị ngọt lịm, thanh mát, thơm đặc trưng. Vì vậy, từ lâu vải thiều đã được xem là một đặc sản quý giá của đất nước ta.
