nickkordus3
Pearl
Lập Hạ 2023 rơi vào ngày 6/5 dương lịch, đánh dấu sự bắt đầu chính thức của mùa hè, khi nhiệt độ dần tăng lên và thời tiết trở nên nóng hơn. Mùa hè đến, mọi người cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì sức khỏe và sinh lực. Trong bài viết này, mình sẽ giới thiệu một số phương pháp ăn uống và giữ gìn sức khỏe giúp bạn vượt qua 15 ngày vàng của mùa hè.
1. Tránh ăn cay
hức ăn cay dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, gây khó tiêu, đau bụng. Do đó, vào đầu mùa hè, chúng ta nên ăn ít đồ cay như ớt, hạt tiêu, v.v.
2. Tránh dầu mỡ
Vào đầu mùa hè, nhiệt độ tăng cao, quá trình trao đổi chất của con người được đẩy nhanh, dễ bị khô miệng và lưỡi. Lúc này nếu ăn nhiều đồ dầu mỡ sẽ dễ gây khó tiêu và gánh nặng cho đường tiêu hóa. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, thịt có hàm lượng chất béo cao…
3. Tránh ăn sống và lạnh
Đầu mùa hè, mặc dù nhiệt độ tăng cao nhưng cơ thể con người vẫn chưa hoàn toàn thích nghi. Nếu ăn nhiều đồ sống, lạnh sẽ làm tổn thương chức năng đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng. Do đó, chúng ta nên ăn ít đồ sống và lạnh, chẳng hạn như kem, sashimi, v.v.
1. Nên nhẹ
Vào đầu mùa hè, chúng ta nên chọn thức ăn nhẹ, chẳng hạn như cá, rau, trái cây, v.v. Những thực phẩm này rất giàu vitamin và khoáng chất bồi bổ cơ thể, giúp con người khỏe mạnh.
2. Uống nhiều nước
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, cơ thể con người dễ bị mất nước. Vì vậy, vào đầu mùa hè, chúng ta nên uống nhiều nước để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Đồng thời, chúng ta cũng có thể lựa chọn một số thức uống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc như trà xanh, trà hoa cúc, chè đậu xanh… Những thức uống này có thể giúp chúng ta thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa và hạ nhiệt, rất có lợi cho cơ thể.
3. Trái cây nên ăn
Mùa hè là mùa thu hoạch trái cây, chúng ta có thể lựa chọn nhiều loại trái cây để ăn. Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và cũng có thể giúp chúng ta giải nhiệt. Đề xuất một số loại trái cây mát, chẳng hạn như dưa hấu, dưa đỏ, nho, v.v.
1. Ăn sáng đầy đủ
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp cho chúng ta năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cả ngày. Đầu mùa hè nên chọn một số thức ăn dễ tiêu như cháo, cơm nắm, trứng… Những thực phẩm này có thể giúp chúng ta bổ sung năng lượng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
2. Nghỉ trưa tốt cho sức khỏe
Vào mùa Lập Hạ, nhiệt độ cao và cơ thể con người dễ bị mệt mỏi. Vì vậy, giờ nghỉ trưa rất có lợi cho cơ thể chúng ta. Giờ nghỉ trưa cho phép cơ thể chúng ta thư giãn và nghỉ ngơi, giảm mệt mỏi và căng thẳng về thể chất, góp phần tăng cường sức khỏe thể chất.
3. Tập thể dục đúng cách
Chúng ta nên tập thể dục đúng cách để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Chúng ta có thể chọn một số môn thể thao phù hợp với mùa hè như bơi lội, chạy bộ, đi bộ, v.v. Những bài tập này có thể giúp chúng ta rèn luyện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Sau đây là 2 món ăn lành mạnh phù hợp với mùa Lập Hạ:
Nguyên liệu: 500 gam củ sen, 1 quả ớt đỏ, 1 quả ớt xanh, tỏi, gừng, giấm, muối, đường, xì dầu, dầu phộng.
Cách làm:
1. Củ sen gọt vỏ, thái sợi mỏng. Ớt đỏ và ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi nhỏ. Tỏi và gừng băm nhuyễn.
2. Pha giấm, muối, đường, xì dầu, dầu phộng với lượng vừa phải để làm nước cốt dùng dần.Chần củ sen đã thái nhỏ trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
3. Cho củ sen bào sợi, ớt đỏ bào sợi, tiêu xanh bào sợi vào tô, thêm nước sốt đã chuẩn bị vào trộn đều.
Món củ sen bào sợi nguội này vừa mát vừa ngon, là sản phẩm tốt vào mùa Lệ Hạ. Củ sen giàu cellulose và khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, hạ nhiệt. Đồng thời, vị cay của ớt đỏ và ớt xanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng cảm giác thèm ăn, rất thích hợp ăn vào mùa hè.
Nguyên liệu: ngồng tỏi, mộc nhĩ, hành lá, gừng, muối, dầu ăn, nước cốt gà.
Cách làm:
1. Nấm mèo ngâm nở cho mềm, xé nhỏ, ngồng tỏi bẻ vừa ăn, tỏi khô, hành lá và gừng băm nhuyễn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và gừng vào xào thơm, cho mộc nhĩ thái lát vào xào sơ, sau đó cho rêu tỏi vào xào mềm, thêm muối và nước cốt gà vừa đủ và xào kỹ.
Mộc nhĩ xào tỏi là món ăn ngon bổ dưỡng tại nhà, mộc nhĩ giàu collagen và các loại khoáng chất, ngồng tỏi giàu vitamin C và các nguyên tố vi lượng rất tốt cho cơ thể. Ăn nhiều loại rau xanh nhạt này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn có lợi cho sức khỏe.
Tóm lại, bước vào đầu mùa hè, chúng ta cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì sức khỏe và sinh lực. Thực hiện 3 điều cấm, 3 điều nên làm và 3 điều bí mật, chọn thức ăn nhẹ dễ tiêu, uống nhiều nước, vận động và nghỉ ngơi hợp lý, chúng ta có thể sống khỏe và vui hơn trong 15 ngày vàng của mùa hè.
Ba cấm kỵ
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, cơ thể con người dễ bị khó chịu. Vì vậy, chúng ta cần chú ý đến một số điều kiêng kỵ để tránh ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Sau đây là ba điều cấm kỵ:1. Tránh ăn cay
2. Tránh dầu mỡ
Vào đầu mùa hè, nhiệt độ tăng cao, quá trình trao đổi chất của con người được đẩy nhanh, dễ bị khô miệng và lưỡi. Lúc này nếu ăn nhiều đồ dầu mỡ sẽ dễ gây khó tiêu và gánh nặng cho đường tiêu hóa. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, thịt có hàm lượng chất béo cao…
3. Tránh ăn sống và lạnh
Ba phù hợp
Ngoài việc tránh một số thói quen ăn uống không tốt, cũng có một số thực phẩm nên ăn trong thời gian Lập Hạ. Cụ thể1. Nên nhẹ
Vào đầu mùa hè, chúng ta nên chọn thức ăn nhẹ, chẳng hạn như cá, rau, trái cây, v.v. Những thực phẩm này rất giàu vitamin và khoáng chất bồi bổ cơ thể, giúp con người khỏe mạnh.
2. Uống nhiều nước
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, cơ thể con người dễ bị mất nước. Vì vậy, vào đầu mùa hè, chúng ta nên uống nhiều nước để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Đồng thời, chúng ta cũng có thể lựa chọn một số thức uống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc như trà xanh, trà hoa cúc, chè đậu xanh… Những thức uống này có thể giúp chúng ta thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa và hạ nhiệt, rất có lợi cho cơ thể.
3. Trái cây nên ăn
Mùa hè là mùa thu hoạch trái cây, chúng ta có thể lựa chọn nhiều loại trái cây để ăn. Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và cũng có thể giúp chúng ta giải nhiệt. Đề xuất một số loại trái cây mát, chẳng hạn như dưa hấu, dưa đỏ, nho, v.v.
Ba bí mật
Ngoài việc tránh những điều kiêng kỵ và lựa chọn thực phẩm phù hợp để ăn, cũng có một số lời khuyên về sức khỏe giúp chúng ta khỏe mạnh trong thời gian đầu hè. Dưới đây là ba bí mật:1. Ăn sáng đầy đủ
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp cho chúng ta năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cả ngày. Đầu mùa hè nên chọn một số thức ăn dễ tiêu như cháo, cơm nắm, trứng… Những thực phẩm này có thể giúp chúng ta bổ sung năng lượng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
2. Nghỉ trưa tốt cho sức khỏe
Vào mùa Lập Hạ, nhiệt độ cao và cơ thể con người dễ bị mệt mỏi. Vì vậy, giờ nghỉ trưa rất có lợi cho cơ thể chúng ta. Giờ nghỉ trưa cho phép cơ thể chúng ta thư giãn và nghỉ ngơi, giảm mệt mỏi và căng thẳng về thể chất, góp phần tăng cường sức khỏe thể chất.
3. Tập thể dục đúng cách
Chúng ta nên tập thể dục đúng cách để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Chúng ta có thể chọn một số môn thể thao phù hợp với mùa hè như bơi lội, chạy bộ, đi bộ, v.v. Những bài tập này có thể giúp chúng ta rèn luyện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Sau đây là 2 món ăn lành mạnh phù hợp với mùa Lập Hạ:
1. Củ sen bào sợi
Cách làm:
1. Củ sen gọt vỏ, thái sợi mỏng. Ớt đỏ và ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi nhỏ. Tỏi và gừng băm nhuyễn.
2. Pha giấm, muối, đường, xì dầu, dầu phộng với lượng vừa phải để làm nước cốt dùng dần.Chần củ sen đã thái nhỏ trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
3. Cho củ sen bào sợi, ớt đỏ bào sợi, tiêu xanh bào sợi vào tô, thêm nước sốt đã chuẩn bị vào trộn đều.
Món củ sen bào sợi nguội này vừa mát vừa ngon, là sản phẩm tốt vào mùa Lệ Hạ. Củ sen giàu cellulose và khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, hạ nhiệt. Đồng thời, vị cay của ớt đỏ và ớt xanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng cảm giác thèm ăn, rất thích hợp ăn vào mùa hè.
2. Nấm mèo xào ngồng tỏi
Cách làm:
1. Nấm mèo ngâm nở cho mềm, xé nhỏ, ngồng tỏi bẻ vừa ăn, tỏi khô, hành lá và gừng băm nhuyễn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và gừng vào xào thơm, cho mộc nhĩ thái lát vào xào sơ, sau đó cho rêu tỏi vào xào mềm, thêm muối và nước cốt gà vừa đủ và xào kỹ.
Mộc nhĩ xào tỏi là món ăn ngon bổ dưỡng tại nhà, mộc nhĩ giàu collagen và các loại khoáng chất, ngồng tỏi giàu vitamin C và các nguyên tố vi lượng rất tốt cho cơ thể. Ăn nhiều loại rau xanh nhạt này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn có lợi cho sức khỏe.
Tóm lại, bước vào đầu mùa hè, chúng ta cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì sức khỏe và sinh lực. Thực hiện 3 điều cấm, 3 điều nên làm và 3 điều bí mật, chọn thức ăn nhẹ dễ tiêu, uống nhiều nước, vận động và nghỉ ngơi hợp lý, chúng ta có thể sống khỏe và vui hơn trong 15 ngày vàng của mùa hè.
