thuha19051234
Pearl
Theo một nghiên cứu mới nhất, những người uống hơn ba tách cà phê có chứa caffein mỗi ngày sẽ giảm thiểu được những bệnh lý về gan.
Nghiên cứu này gây bất ngờ cho một số người về lợi ích của cà phê đối với sức khỏe của lá gan. Kết quả nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ chương trình Khảo sát kiểm tra dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia đối với những người ở Mỹ khi được hỏi về những thực phẩm đồ uống họ đang sử dụng hằng ngày.
Elliot Tapper - Trợ lý của giáo sư về tiêu hóa tại Đại học Michigan, và là tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Đây là nghiên cứu gần nhất mà chúng tôi đã công bố về mối liên hệ giữa những gì mà mọi người đang dung nạp vào cơ thể đối với sức khỏe lá gan của họ"
Các nhà khoa học cũng đã xem xét dữ liệu từ khoảng 4.500 bệnh nhân đã tham gia cuộc khảo sát trong năm 2017-2018 có độ tuổi từ 20 trở lên và độ tuổi trung bình là 48, trong đó có 73% số người được khảo sát bị thừa cân.
Các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ nào giữa việc tiêu thụ cà phê và vấn đề gan nhiễm mỡ. Nhưng họ đã tìm thấy mối liên hệ giữa cà phê và chứng xơ gan. Những người uống nhiều hơn ba tách cà phê mỗi ngày có chỉ số xơ gan thấp hơn.
Tapper cho biết dữ liệu này sẽ làm yên lòng các bác sĩ khi đề nghị bệnh nhân uống cà phê. Ông cũng nói thêm: “Có những bác sĩ trong lĩnh vực gan mật trên khắp thế giới, những người đang tích cực giới thiệu cà phê đến bệnh nhân đều cảm thấy được tiếp thêm sức mạnh bởi những thông tin này. Tôi vẫn muốn xem thêm các dữ liệu trước khi bắt đầu dành thời gian quý báu để tư vấn cho bệnh nhân về cà phê. Có rất nhiều biện pháp can thiệp dựa trên dữ liệu khác để quản lý bệnh gan mà chúng ta nên tập trung thời gian vào đó"
Thông tin này sẽ rất quan trọng đối với những bệnh nhân đặc biệt quan tâm đến các biện pháp tự nhiên.
“Đối với những bệnh nhân quan tâm đến thực phẩm bổ sung tự nhiên, để họ cảm thấy rằng mình đang tác động tích cực đối với sức khỏe của lá gan, tôi sẽ yêu cầu họ tránh carbohydrate và tăng cường tập thể dục - và rằng có thể thêm cà phê vào thói quen ăn uống hàng ngày của họ. ”
Nathan Davies, Tiến sĩ, giáo sư hóa sinh tại Viện Sức khỏe Gan và Tiêu hóa tại Đại học London cho biết cà phê dường như có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh gan mãn tính. Davies nói thêm: “Nếu chỉ dựa vào một khoảnh khắc hiện tại thì không thể phản ánh hành vi của một cá nhân trong quá trình khởi phát và phát triển tình trạng bệnh lý của họ. Những yếu tố hành vi và thói quen dinh dưỡng trong một khoảng thời gian nhiều năm mới kết luận được chính xác hiệu quả quan sát"
Ông chỉ ra rằng các loại cà phê khác nhau cũng như cách pha chế đều ảnh hưởng đến lượng caffeine trong đó, còn các loại cà phê trong nghiên cứu này đều được xử lý theo cùng một cách.
Nguồn webmd.com
Elliot Tapper - Trợ lý của giáo sư về tiêu hóa tại Đại học Michigan, và là tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Đây là nghiên cứu gần nhất mà chúng tôi đã công bố về mối liên hệ giữa những gì mà mọi người đang dung nạp vào cơ thể đối với sức khỏe lá gan của họ"
Các nhà khoa học cũng đã xem xét dữ liệu từ khoảng 4.500 bệnh nhân đã tham gia cuộc khảo sát trong năm 2017-2018 có độ tuổi từ 20 trở lên và độ tuổi trung bình là 48, trong đó có 73% số người được khảo sát bị thừa cân.
Các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ nào giữa việc tiêu thụ cà phê và vấn đề gan nhiễm mỡ. Nhưng họ đã tìm thấy mối liên hệ giữa cà phê và chứng xơ gan. Những người uống nhiều hơn ba tách cà phê mỗi ngày có chỉ số xơ gan thấp hơn.
Tapper cho biết dữ liệu này sẽ làm yên lòng các bác sĩ khi đề nghị bệnh nhân uống cà phê. Ông cũng nói thêm: “Có những bác sĩ trong lĩnh vực gan mật trên khắp thế giới, những người đang tích cực giới thiệu cà phê đến bệnh nhân đều cảm thấy được tiếp thêm sức mạnh bởi những thông tin này. Tôi vẫn muốn xem thêm các dữ liệu trước khi bắt đầu dành thời gian quý báu để tư vấn cho bệnh nhân về cà phê. Có rất nhiều biện pháp can thiệp dựa trên dữ liệu khác để quản lý bệnh gan mà chúng ta nên tập trung thời gian vào đó"
Thông tin này sẽ rất quan trọng đối với những bệnh nhân đặc biệt quan tâm đến các biện pháp tự nhiên.
“Đối với những bệnh nhân quan tâm đến thực phẩm bổ sung tự nhiên, để họ cảm thấy rằng mình đang tác động tích cực đối với sức khỏe của lá gan, tôi sẽ yêu cầu họ tránh carbohydrate và tăng cường tập thể dục - và rằng có thể thêm cà phê vào thói quen ăn uống hàng ngày của họ. ”
Nathan Davies, Tiến sĩ, giáo sư hóa sinh tại Viện Sức khỏe Gan và Tiêu hóa tại Đại học London cho biết cà phê dường như có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh gan mãn tính. Davies nói thêm: “Nếu chỉ dựa vào một khoảnh khắc hiện tại thì không thể phản ánh hành vi của một cá nhân trong quá trình khởi phát và phát triển tình trạng bệnh lý của họ. Những yếu tố hành vi và thói quen dinh dưỡng trong một khoảng thời gian nhiều năm mới kết luận được chính xác hiệu quả quan sát"
Ông chỉ ra rằng các loại cà phê khác nhau cũng như cách pha chế đều ảnh hưởng đến lượng caffeine trong đó, còn các loại cà phê trong nghiên cứu này đều được xử lý theo cùng một cách.
Nguồn webmd.com
