Thắc mắc ngày Tết Đoan Ngọ: Ăn quả vải có bị lên nồng độ cồn không?

[VNR Content]

Hôm nay 22/6, tức 5/5 âm lịch, còn được gọi là Tết Đoan Ngọ hay Tết diệt sâu bọ, người dân thường sửa soạn mâm cúng dâng gia tiên đơn giản với các loại hoa trái là chủ yếu. Trong đó, vải, mận và xoài là 3 loại quả thường thấy trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ.

Tuy nhiên, nhiều người chắc hẳn sẽ thắc mắc, ăn quả vải có bị lên nồng độ cồn hay không? Sẽ ra sao nếu bị lực lượng chức năng kiểm tra?
Vải là một loại quả chứa lượng đường cao. Khi để ở môi trường bên ngoài thời gian dài sẽ xảy ra hiện tượng "hóa đường thành rượu", hay lên men rượu. Người ăn quả vải đã bị lên men rượu, khi thổi vào máy đo nồng độ cồn rất có thể máy sẽ báo có cồn.
Thực tế, đó là lượng cồn bị bám vào khoang miệng. Cồn trong vải có lượng rất nhỏ, không đủ để hấp thụ vào trong máu, chuyển hóa qua phổi và khiến hơi thở có cồn. Tuy nhiên, dù ăn ít hay nhiều, nếu vừa ăn vải xong đã bị thổi nồng độ cồn thì máy đo vẫn sẽ báo.

Không riêng gì vải, thực tế, nhiều trái cây khác như nho, sầu riêng, dứa, táo,... khi ăn vào cũng xảy ra hiện tượng trên. Những hoa quả khi đã bị lên men rượu sẽ có mùi cồn rất đặc trưng, và sau thời gian dài chúng sẽ tiếp tục được chuyển hóa sang dạng axit nên có mùi chua.

Làm gì khi ăn phải trái cây có cồn?​

Nếu không may ăn phải những đồ ăn, thức uống có lượng cồn nhỏ, tốt hơn hết bạn nên đợi ít nhất 15-30 phút trước khi tham gia giao thông. Cồn hoa quả hay cồn rượu bia cũng là một loại cồn, dù ít hay nhiều thì các tài xế cũng cần tránh ăn nhiều các sản phẩm này, không chỉ vì bị phạt mà còn để đảm bảo an toàn cho bản thân và những người xung quanh.
Trong trường hợp bất khả kháng, vừa tiêu thụ thực phẩm có cồn tự nhiên, không phải do uống rượu bia mà phải thổi nồng độ cồn, bạn có thể đề nghị tổ công tác cho nghỉ ngơi khoảng 15-30 phút, uống nước lọc hoặc súc miệng để lượng cồn bám trên khoang miệng biến mất, rồi đo lại nồng độ cồn.