Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon

[dieulinh9342]

Bánh bông lan là một món ăn có lẽ không còn xa lạ, loại bánh với sự mềm xốp thơm ngon không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất ưa chuộng. Nhưng để làm được một chiếc bánh bông lan thơm ngon, chuẩn vị thì không hề dễ dàng.
Thông thường, bạn cần phải có một chiếc lò vi sóng để thực hiện món bánh này, nhưng ngay cả khi không có nồi vi sóng thì bạn vẫn có thể làm được bằng nồi chiên không dầu. Bạn có tin được rằng “nồi chiên không dầu” vẫn có thể làm được bánh bông lan?

Nồi chiên không dầu là gì?​

Nồi chiên không dầu là thiết bị không sử dụng dầu để làm chín thức ăn, chỉ sử dụng sức nóng của không khí lưu thông trong nồi. Sử dụng nồi chiên không dầu giúp hạn chế dầu mỡ, đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình. Không chỉ với các món chiên, rán mà bạn cũng có thể linh hoạt làm những món khác, ví dụ như bánh bông lan.

Ưu điểm khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu​

- Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể tiết kiệm thời gian hơn so với lò vi sóng thông thường
- Nồi chiên không dầu thường sử dụng ít năng lượng hơn so với lò nướng truyền thống, giúp bạn tiết kiệm được tiền điện
- Những chiếc bánh được làm bằng nồi chiên không dầu sẽ có độ vàng giòn bên ngoài và mềm xốp bên trong, tạo ra sự thơm ngon và độc đáo

- Bạn có thể thêm các nguyên liệu sáng tạo như kem, sô cô la hoặc trái cây vào bánh mà không cần lo chúng tan chảy trong quá trình nướng
- Sử dụng nồi chiên không dầu thường dễ sử dụng và rất dễ vệ sinh do tính chất chống dính và các bộ phận có thể tháo rời.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu?​

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như: bột mì, đường, bơ, trứng, sữa, vani, bột nở,….. Nếu bạn muốn thêm sự hấp dẫn cho món bánh, bạn có thể tùy chọn thêm các loại nguyên liệu bơ, socola, trái cây,…. Tuy nhiên để thực hiện món bánh bông lan chuẩn vị, thì dưới đây là những nguyên liệu bắt buộc bạn cần phải có:
- 3 quả trứng
- 1 cốc đường
- 1/2 chén dầu ăn
- 1 cốc sữa tươi
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 túi bột nở
Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị nồi chiên không dầu và thực hiện theo các bước sau đây để có một chiếc bánh thật thơm ngon nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nồi chiên không dầu

Để làm được bánh bông lan, đầu tiên bạn cần chuẩn bị cho mình một chiếc nồi chiên không dầu. Hãy đảm bảo chiếc nồi của bạn sạch và quét nhẹ một lớp dầu để bánh không bị dính.
Hãy xem xét kích thước của nồi và xem nó phù hợp với số lượng bánh bạn làm không để tránh tình trạng quá chật khiến bánh nở không đều.
Bước 2: Trộn trứng và đường
Bạn hãy trộn các nguyên liệu cơ bản như trứng và đường. Trộn chúng với dầu ăn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhũ hóa.
Bước 3: Thêm bột mì và sữa
Thêm bột mì đa dụng vào hỗn hợp trứng, đường và dầu. Trong khi đó, thêm sữa tươi đều đặn vào và đánh đều.
Bước 4: Thêm bột nở

Để bánh bông xốp, bạn hãy thêm một túi bột nở và bột vào hỗn hợp. Ở bước này nếu bạn không muốn ăn bánh bông lan vị truyền thống, bạn có thể điều chỉnh bằng cách cho thêm bột cacao tùy thích. Nhớ trộn đều để bánh được mịn và đều màu.
Bước 5: Nướng bánh
Khi hỗn hợp bánh đã sẵn sàng, đổ nó vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn và cho vào nồi chiên không dầu. Bấm nhiệt độ khoảng 180 độ C và bắt đầu quá trình nướng.
Bước 6: Theo dõi quá trình nướng
Mỗi loại nồi chiên không dầu có thể có những tính năng và phương pháp điều chỉnh nhiệt độ khác nhau, vì vậy bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng bánh phù hợp. Luôn kiểm tra bánh trong quá trình nướng để đảm bảo bánh không bị cháy hoặc nướng không đều. Khi mặt bánh trở nên giòn và vàng đẹp mắt, bạn có thể tắt nồi.
Bước 7: Trang trí và thưởng thức
Ở bước này, bạn có thể sử dụng đường bột, kem vani hoặc socola nướng để trang trí cho chiếc bánh của mình. Nếu bạn muốn bánh của mình có thêm độ tươi, hãy thêm trái cây tươi và một số loại ngũ cốc. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh bông lan thơm ngon, tròn vị.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không tốn nhiều thời gian và công sức nhưng thành quả lại vô cùng thơm ngon, mềm xốp.