Tại sao nuốt phải hạt na có thể gây ngộ độc?

myle.vnreview
Mỹ Lệ
Phản hồi: 0
Có trường hợp nuốt phải hạt na dập nát bị ngộ độc. Trong hạt na có chất gì mà nguy hiểm như vậy?

1740795040742.png

Hạt na chứa acetogenin, một nhóm hợp chất có khả năng gây ngộ độc nếu nuốt phải. Các acetogenin như squamosten A, anoslin, và neo-desacetyluvaricin rất độc hại, đặc biệt khi hạt bị dập nát hoặc cắn vỡ. Chúng có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc đường tiêu hóa và nguy hiểm đến tính mạng tùy theo số lượng hạt nuốt phải. Acetogenin cũng có tác dụng diệt côn trùng, thường được sử dụng trong việc nấu nước gội đầu để chữa chấy, rận.

Khi hạt na bị dập nát và nuốt phải, các độc tố acetogenin trong hạt sẽ được giải phóng, có thể gây ngộ độc đường tiêu hóa. Các triệu chứng ngộ độc có thể bao gồm buồn nôn, nôn mửa, đau bụng và tiêu chảy. Độc tính của acetogenin cũng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Do đó, cần cẩn trọng khi ăn na để tránh nuốt phải hạt bị dập nát.

Hạt na có vỏ rất dày và cứng, giúp ngăn chặn độc tố acetogenin bên trong hạt phát ra ngoài khi nuốt phải. Do đó, nếu hạt na còn nguyên vỏ và không bị dập nát, nó sẽ được tống ra ngoài cùng với phân mà không gây nguy hại đến sức khỏe. Tuy nhiên, nếu hạt bị cắn vỡ, độc tố sẽ được giải phóng, gây nguy cơ ngộ độc.

1740795060292.png

Độc tính trong hạt na có thể gây bỏng mắt

Độc tố trong hạt na, nếu dính vào mắt, có thể gây bỏng mắt và bỏng biểu mô giác mạc. Nếu không được sơ cứu và chữa trị kịp thời và đúng cách, tổn thương có thể dẫn đến viêm loét giác mạc và mù lòa vĩnh viễn. Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc xử lý cẩn thận hạt na để tránh tiếp xúc với mắt và da.

Chất acetogenin trong hạt na có khả năng diệt côn trùng. Do đó, nước nấu từ hạt na thường được sử dụng để gội đầu, giúp chữa trị chấy và rận. Đây là một ứng dụng truyền thống của hạt na, tận dụng đặc tính diệt côn trùng của acetogenin. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng hạt na cần được thực hiện cẩn thận để tránh tiếp xúc với mắt và da.

Nguồn: VnExpress​
 


Đăng nhập một lần thảo luận tẹt ga
Thành viên mới đăng
Top