VNR Content
Pearl
Trong bài đăng gần đây trên Instagram, chuyên gia Lovneet Batra, một nhà dinh dưỡng lâm sàng và tác giả nổi tiếng tại Ấn Độ, đã chia sẻ rằng chất chống oxi hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Các gốc tự do có thể tích tụ và gây căng thẳng oxi hóa, làm hủy hoại ADN, gây tổn thương mô và cuối cùng, dẫn đến nhiều bệnh mạn tính.
Chuyên gia Batra đã nhấn mạnh: Rất may, việc ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxi hóa có thể giảm căng thẳng oxi hóa và nguy cơ mắc bệnh, theo tờ Hindustan Times.
Do đó, để chống lại bệnh mạn tính và gia tăng tuổi thọ, bạn cần tích hợp nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxi hóa vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Atisô: Atisô chứa nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa axit chlorogenic giúp giảm nguy cơ tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư.
Đậu: Đậu giàu chất xơ và có nhiều chất chống oxi hóa, đặc biệt là kaempferol, có tác dụng giảm viêm mạn tính và ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Củ dền: Củ dền chứa nhiều betalain, đặc biệt là betacyanin và betaxanthin - hai chất chống oxi hóa mạnh mẽ giúp chống lại tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Nó cũng giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư đường tiêu hóa.
Rau bó xôi: Rau bó xôi (còn gọi là rau chân vịt hay rau bina) chứa chất chống oxi hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Nghiên cứu còn cho thấy lutein và kaempferol cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc ung thư và các bệnh mạn tính.
Bông cải xanh: Theo nghiên cứu, bông cải xanh giàu dưỡng chất thực vật phenolics chống lại căng thẳng oxi hóa. Các hợp chất này có đặc tính chống oxi hóa và khả năng chống ung thư, chống viêm và dị ứng.
Dâu tây: Các nghiên cứu cho thấy dâu tây có thể giúp giảm viêm và huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, polyphenol trong dâu tây cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Chuyên gia Batra đã nhấn mạnh: Rất may, việc ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxi hóa có thể giảm căng thẳng oxi hóa và nguy cơ mắc bệnh, theo tờ Hindustan Times.
Do đó, để chống lại bệnh mạn tính và gia tăng tuổi thọ, bạn cần tích hợp nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxi hóa vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Atisô: Atisô chứa nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa axit chlorogenic giúp giảm nguy cơ tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư.
Đậu: Đậu giàu chất xơ và có nhiều chất chống oxi hóa, đặc biệt là kaempferol, có tác dụng giảm viêm mạn tính và ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Củ dền: Củ dền chứa nhiều betalain, đặc biệt là betacyanin và betaxanthin - hai chất chống oxi hóa mạnh mẽ giúp chống lại tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Nó cũng giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư đường tiêu hóa.
Rau bó xôi: Rau bó xôi (còn gọi là rau chân vịt hay rau bina) chứa chất chống oxi hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Nghiên cứu còn cho thấy lutein và kaempferol cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc ung thư và các bệnh mạn tính.
Bông cải xanh: Theo nghiên cứu, bông cải xanh giàu dưỡng chất thực vật phenolics chống lại căng thẳng oxi hóa. Các hợp chất này có đặc tính chống oxi hóa và khả năng chống ung thư, chống viêm và dị ứng.
