minhngoc4901
Pearl
Sau khi thưởng thức bữa ăn ngon lành, nhiều người chỉ muốn đánh ngay một giấc ngủ thật ngon. Vì sao vừa mới nạp năng lượng từ thức ăn mà cơ thể lại mệt mỏi, cơn buồn ngủ lại ập tới?
"Khi chúng ta ăn, nó thúc đẩy một loạt các hoạt động trong ruột và khắp cơ thể", chuyên gia dinh dưỡng Claire Shortt nói.
Theo Shortt, lượng đường trong máu thay đổi có thể là một trong những yếu tố góp phần gây ra cảm giác buồn ngủ sau khi ăn. Cô giải thích: “Khi ăn những thực phẩm có hàm lượng đường cao, nó có thể khiến lượng đường trong máu của chúng ta tăng lên và sau đó giảm xuống một cách nhanh chóng.” Sự thay đổi này có thể là nguyên nhân dẫn đến mệt mỏi đột ngột.
Tuy nhiên, đây không phải là nguyên nhân duy nhất vì hormone cũng có vai trò nhất định. Sau khi dùng bữa, đặc biệt là những bữa ăn có nhiều tinh bột và đồ ngọt thì não sẽ được kích thích sản xuất một lượng lớn serotonin. Mặc dù serotonin thường được gọi là “hormone hạnh phúc” nhưng nó cũng có thể có tác dụng phụ khác.
Shortt cho biết: “Nồng độ hormone tăng lên có thể khiến chúng ta cảm thấy buồn ngủ”. Một số nhà nghiên cứu cho rằng mức độ tăng của hormone serotonin chính là “thủ phạm”.
Một số thực phẩm khác, chẳng hạn như quả anh đào, có thể ảnh hưởng đến mức melatonin giúp cải thiện giấc ngủ của bạn.
Cảm giác mệt mỏi hoặc mờ mịt sau bữa ăn, đôi khi được gọi là 'sương mù não', thường thấy ở những người bị dị ứng và không dung nạp thực phẩm hoặc ở những người mắc chứng loạn khuẩn ở ruột non (SIBO). SIBO có thể được chẩn đoán bằng cách sử dụng xét nghiệm hơi thở glucose hoặc lactulose. Bạn nên đến khám bác sĩ nếu nghi ngờ mình mắc SIBO.
Theo Shortt, lượng đường trong máu thay đổi có thể là một trong những yếu tố góp phần gây ra cảm giác buồn ngủ sau khi ăn. Cô giải thích: “Khi ăn những thực phẩm có hàm lượng đường cao, nó có thể khiến lượng đường trong máu của chúng ta tăng lên và sau đó giảm xuống một cách nhanh chóng.” Sự thay đổi này có thể là nguyên nhân dẫn đến mệt mỏi đột ngột.
Tuy nhiên, đây không phải là nguyên nhân duy nhất vì hormone cũng có vai trò nhất định. Sau khi dùng bữa, đặc biệt là những bữa ăn có nhiều tinh bột và đồ ngọt thì não sẽ được kích thích sản xuất một lượng lớn serotonin. Mặc dù serotonin thường được gọi là “hormone hạnh phúc” nhưng nó cũng có thể có tác dụng phụ khác.
Shortt cho biết: “Nồng độ hormone tăng lên có thể khiến chúng ta cảm thấy buồn ngủ”. Một số nhà nghiên cứu cho rằng mức độ tăng của hormone serotonin chính là “thủ phạm”.
Thực phẩm nào dễ gây buồn ngủ?
Thực phẩm giàu axit amin tryptophan có thể khiến bạn dễ buồn ngủ. Điều này là do nó tham gia vào quá trình sản xuất serotonin. Tryptophan được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm giàu protein như pho mát, trứng, gà tây và đậu phụ.
Cảm giác mệt mỏi hoặc mờ mịt sau bữa ăn, đôi khi được gọi là 'sương mù não', thường thấy ở những người bị dị ứng và không dung nạp thực phẩm hoặc ở những người mắc chứng loạn khuẩn ở ruột non (SIBO). SIBO có thể được chẩn đoán bằng cách sử dụng xét nghiệm hơi thở glucose hoặc lactulose. Bạn nên đến khám bác sĩ nếu nghi ngờ mình mắc SIBO.
