Homelander The Seven
I will laser every f****** one of you!
Các thương hiệu nhượng quyền ẩm thực và trà sữa Trung Quốc đang tăng tốc thâm nhập vào thị trường Hàn Quốc. Sau sự thành công của các chuỗi chuyên về lẩu Malatang và lẩu Tứ Xuyên (Huoguo) như Tang Huo Kung Fu và Haidilao, hàng loạt thương hiệu trà sữa như Chabaidao, Mixue và Heytea cũng đã có mặt tại các khu thương mại chính ở Seoul. Động thái này được cho là nỗ lực nhằm biến Hàn Quốc thành một đầu cầu chiến lược để tiến ra thị trường quốc tế, trong bối cảnh tăng trưởng nội địa tại Trung Quốc đại lục đang chậm lại.
Theo các nguồn tin trong ngành, sự thâm nhập của thương hiệu ẩm thực và trà Trung Quốc vào thị trường Hàn Quốc đang diễn ra rất sôi động. Thương hiệu trà sữa lớn nhất Trung Quốc Chagee hiện đang đàm phán với các công ty nhượng quyền cà phê và phân phối trong nước để thành lập công ty liên doanh (JV), dự kiến mở cửa hàng đầu tiên tại Hàn Quốc vào nửa cuối năm nay. Thương hiệu trà sữa Trung Quốc Chabaidao đã mở cửa hàng đầu tiên tại Hàn Quốc vào năm ngoái, đang chuẩn bị khai trương cửa hàng thứ 19. Cùng thời điểm đó, Heytea đã mở 6 cửa hàng tại các khu thương mại lớn như Gangnam, Myeongdong và Hongdae. Mixue đã vào Hàn Quốc từ năm 2022 hiện đang vận hành 12 cửa hàng, chủ yếu tập trung quanh các khu vực trường đại học ở Seoul.
Sức ảnh hưởng của các thương hiệu nhượng quyền ẩm thực Trung Quốc cũng đang ngày càng lớn mạnh. Haidilao đã vào Hàn Quốc từ năm 2014, có kế hoạch mở cửa hàng thứ 11 tại Daegu trong năm nay. Năm ngoái, Haidilao đã ghi nhận doanh thu 78 tỷ won tại Hàn Quốc và dự kiến vượt mốc 100 tỷ won trong năm nay. Thương hiệu Tang Huo Kung Fu chuyên về Malatang và Malaxiangguo đã đạt doanh thu 22.2 tỷ won vào năm ngoái, tăng 22% so với cùng kỳ, lợi nhuận hoạt động là 10.5 tỷ won, đạt tỷ suất lợi nhuận 47%. Hiện tại, thương hiệu này đã có 494 cửa hàng tại Hàn Quốc.
Đằng sau sự thúc đẩy mạnh mẽ này là tăng trưởng chậm lại của thị trường nội địa Trung Quốc. Theo 1 tờ báo chuyên về ẩm thực Trung Quốc, ước tính 3 triệu nhà hàng, quán cà phê và tiệm bánh đã đóng cửa vào năm ngoái. Một người trong ngành cho biết: "Thị trường nội địa Trung Quốc đã bước vào giai đoạn bão hòa và tốc độ tăng trưởng đã chậm lại. Họ không có lựa chọn nào khác ngoài việc tìm kiếm một lối thoát ở thị trường nước ngoài, và Hàn Quốc là một trong số đó."
Một lý do khác là nếu thành công tại Hàn Quốc, việc thâm nhập vào các thị trường khác như Mỹ, Nhật Bản và Đông Nam Á sẽ thuận lợi hơn. Trên thực tế, Chabaidao đã lấy việc vào Hàn Quốc làm bàn đạp để tiến vào 10 quốc gia khác. Một người trong ngành cho biết: "Hàn Quốc được xem là một 'sân thử' cho việc mở rộng ra thị trường nước ngoài vì đây là một thị trường nhạy cảm với xu hướng và có tiêu chuẩn tiêu dùng khắt khe. Có một bầu không khí cho rằng thành công tại thị trường Hàn Quốc là một 'tấm séc bảo lãnh' để đảm bảo sự tin cậy trên thị trường quốc tế."
Các thương hiệu này chủ yếu nhắm đến những khu thương mại như Gangnam, Hongdae, Myeongdong, Apgujeong và các khu vực đại học, nơi tập trung thế hệ MZ, các influencer và khách du lịch nước ngoài. Thị trường Hàn Quốc với xu hướng tiêu dùng gần đây được phân chia rõ rệt thành "cao cấp và siêu rẻ", cũng được xem là nơi hấp dẫn. Một người trong ngành cho biết: "Họ đang xây dựng chiến lược tiến ra nước ngoài tại một thị trường mà cả thương hiệu tập trung vào sản phẩm cao cấp và thương hiệu cạnh tranh bằng giá rẻ cùng tồn tại."
Sự thâm nhập của các thương hiệu nhượng quyền ẩm thực Trung Quốc dự kiến sẽ làm gia tăng sự cạnh tranh trong ngành. Một người trong ngành lo ngại: "Sự đổ bộ ồ ạt của các thương hiệu Trung Quốc, với nguồn vốn lớn và chuỗi cung ứng từ đại lục, có khả năng sẽ dẫn đến sự cạnh tranh quá mức về giá cả và số lượng trong ngắn hạn." Một người khác lại cho rằng: "Cũng có rất nhiều thương hiệu nhượng quyền của Hàn Quốc cung cấp trà sữa, lẩu Tứ Xuyên và Malatang. Vì họ cạnh tranh bằng các thực đơn và hương vị tương tự, nên không thể loại trừ khả năng cạnh tranh quá mức về mặt marketing."
Tuy nhiên, cũng có những quan điểm cho rằng sự cạnh tranh khốc liệt này sẽ mang lại những kết quả tích cực. Giáo sư Lee Jong-woo từ Khoa Quản trị Kinh doanh của Đại học Ajou cho biết: "Sự cạnh tranh khốc liệt có thể dẫn đến việc giảm giá trong tương lai hoặc phát triển các thực đơn mới để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đã được phân khúc."
Theo các nguồn tin trong ngành, sự thâm nhập của thương hiệu ẩm thực và trà Trung Quốc vào thị trường Hàn Quốc đang diễn ra rất sôi động. Thương hiệu trà sữa lớn nhất Trung Quốc Chagee hiện đang đàm phán với các công ty nhượng quyền cà phê và phân phối trong nước để thành lập công ty liên doanh (JV), dự kiến mở cửa hàng đầu tiên tại Hàn Quốc vào nửa cuối năm nay. Thương hiệu trà sữa Trung Quốc Chabaidao đã mở cửa hàng đầu tiên tại Hàn Quốc vào năm ngoái, đang chuẩn bị khai trương cửa hàng thứ 19. Cùng thời điểm đó, Heytea đã mở 6 cửa hàng tại các khu thương mại lớn như Gangnam, Myeongdong và Hongdae. Mixue đã vào Hàn Quốc từ năm 2022 hiện đang vận hành 12 cửa hàng, chủ yếu tập trung quanh các khu vực trường đại học ở Seoul.
Sức ảnh hưởng của các thương hiệu nhượng quyền ẩm thực Trung Quốc cũng đang ngày càng lớn mạnh. Haidilao đã vào Hàn Quốc từ năm 2014, có kế hoạch mở cửa hàng thứ 11 tại Daegu trong năm nay. Năm ngoái, Haidilao đã ghi nhận doanh thu 78 tỷ won tại Hàn Quốc và dự kiến vượt mốc 100 tỷ won trong năm nay. Thương hiệu Tang Huo Kung Fu chuyên về Malatang và Malaxiangguo đã đạt doanh thu 22.2 tỷ won vào năm ngoái, tăng 22% so với cùng kỳ, lợi nhuận hoạt động là 10.5 tỷ won, đạt tỷ suất lợi nhuận 47%. Hiện tại, thương hiệu này đã có 494 cửa hàng tại Hàn Quốc.
Đằng sau sự thúc đẩy mạnh mẽ này là tăng trưởng chậm lại của thị trường nội địa Trung Quốc. Theo 1 tờ báo chuyên về ẩm thực Trung Quốc, ước tính 3 triệu nhà hàng, quán cà phê và tiệm bánh đã đóng cửa vào năm ngoái. Một người trong ngành cho biết: "Thị trường nội địa Trung Quốc đã bước vào giai đoạn bão hòa và tốc độ tăng trưởng đã chậm lại. Họ không có lựa chọn nào khác ngoài việc tìm kiếm một lối thoát ở thị trường nước ngoài, và Hàn Quốc là một trong số đó."
Một lý do khác là nếu thành công tại Hàn Quốc, việc thâm nhập vào các thị trường khác như Mỹ, Nhật Bản và Đông Nam Á sẽ thuận lợi hơn. Trên thực tế, Chabaidao đã lấy việc vào Hàn Quốc làm bàn đạp để tiến vào 10 quốc gia khác. Một người trong ngành cho biết: "Hàn Quốc được xem là một 'sân thử' cho việc mở rộng ra thị trường nước ngoài vì đây là một thị trường nhạy cảm với xu hướng và có tiêu chuẩn tiêu dùng khắt khe. Có một bầu không khí cho rằng thành công tại thị trường Hàn Quốc là một 'tấm séc bảo lãnh' để đảm bảo sự tin cậy trên thị trường quốc tế."
Các thương hiệu này chủ yếu nhắm đến những khu thương mại như Gangnam, Hongdae, Myeongdong, Apgujeong và các khu vực đại học, nơi tập trung thế hệ MZ, các influencer và khách du lịch nước ngoài. Thị trường Hàn Quốc với xu hướng tiêu dùng gần đây được phân chia rõ rệt thành "cao cấp và siêu rẻ", cũng được xem là nơi hấp dẫn. Một người trong ngành cho biết: "Họ đang xây dựng chiến lược tiến ra nước ngoài tại một thị trường mà cả thương hiệu tập trung vào sản phẩm cao cấp và thương hiệu cạnh tranh bằng giá rẻ cùng tồn tại."
Sự thâm nhập của các thương hiệu nhượng quyền ẩm thực Trung Quốc dự kiến sẽ làm gia tăng sự cạnh tranh trong ngành. Một người trong ngành lo ngại: "Sự đổ bộ ồ ạt của các thương hiệu Trung Quốc, với nguồn vốn lớn và chuỗi cung ứng từ đại lục, có khả năng sẽ dẫn đến sự cạnh tranh quá mức về giá cả và số lượng trong ngắn hạn." Một người khác lại cho rằng: "Cũng có rất nhiều thương hiệu nhượng quyền của Hàn Quốc cung cấp trà sữa, lẩu Tứ Xuyên và Malatang. Vì họ cạnh tranh bằng các thực đơn và hương vị tương tự, nên không thể loại trừ khả năng cạnh tranh quá mức về mặt marketing."
Tuy nhiên, cũng có những quan điểm cho rằng sự cạnh tranh khốc liệt này sẽ mang lại những kết quả tích cực. Giáo sư Lee Jong-woo từ Khoa Quản trị Kinh doanh của Đại học Ajou cho biết: "Sự cạnh tranh khốc liệt có thể dẫn đến việc giảm giá trong tương lai hoặc phát triển các thực đơn mới để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đã được phân khúc."
