Có lẽ ai cũng biết không nên cho trứng nguyên vỏ hay đồ kim loại vào lò vi sóng. Nhưng ít ai biết rằng cho ớt vào lò sóng cũng sẽ gây ra hậu quả rất đáng sợ.
Bạn hoàn toàn có thể chế biến ớt ngọt hoặc ớt chuông trong lò vi sóng, nhưng nhớ là đừng cho ớt cay vào đó. Capsaicin, chất tạo ra vi cay của ớt, là thứ dễ bay hơi. Vì vậy, việc cho ớt vào lò vi sóng sẽ giải phóng capsaicin, biến lò vi sóng trở thành bịt xịt hơi cay tự chế.
Khi mở lò vi sóng, hơi cay sẽ bay thẳng vào mặt, mắt và hệ hô hấp, gây ra tổn hại với sức khỏe. Mức độ ảnh hưởng sẽ tùy thuộc vào độ cay và lượng ớt bạn cho vào lò vi sóng nhưng ảnh hưởng có thể sẽ rất đáng ngại. Năm 2016, từng có sự cố một tòa nhà ở Mỹ đã phải sơ tán khẩn cấp do một gia đình chế biến ớt trong lò vi sóng, khiến hơi cay bay ra khắp tòa nhà.
Thực tế, mình thấy khá ít người cho ớt cay vào lò vi sóng. Nhưng nếu gia đình có trẻ nhỏ thích tự nấu nướng thì bạn nên khuyến cáo chúng về những thứ không nên cho vào lò vi sóng, trong đó có ớt cay.
>> Lý do bạn nên để chanh vào lò vi sóng
Bạn hoàn toàn có thể chế biến ớt ngọt hoặc ớt chuông trong lò vi sóng, nhưng nhớ là đừng cho ớt cay vào đó. Capsaicin, chất tạo ra vi cay của ớt, là thứ dễ bay hơi. Vì vậy, việc cho ớt vào lò vi sóng sẽ giải phóng capsaicin, biến lò vi sóng trở thành bịt xịt hơi cay tự chế.
Thực tế, mình thấy khá ít người cho ớt cay vào lò vi sóng. Nhưng nếu gia đình có trẻ nhỏ thích tự nấu nướng thì bạn nên khuyến cáo chúng về những thứ không nên cho vào lò vi sóng, trong đó có ớt cay.
>> Lý do bạn nên để chanh vào lò vi sóng
